随着复工潮的到来，各行各业开始复苏。但对于餐饮行业来说，”报复性消费”尚未到来，受疫情重创的商家压力重重。近日，饿了么宣传疫情期间已四次降佣，外卖佣金低于其他平台3-5%。记者多地调查发现，饿了么对商家的抽佣远高于行业平均水平，4次说好 “降佣”却一次次申请不到。

记者调查：饿了么多地抽佣高于行业水平

3月16日,阿里本地生活线上召开”2020年商家大会”宣称，饿了么外卖佣金整体低于其他平台3-5%。

饿了么的佣金到底是高是低？在福州经营了三年川菜馆子的黄先生最有发言权。三年前，黄先生的小店”蜀鱼馆”启动了线上外卖业务，也选择了背负佣金的压力。”从上饿了么平台第一天开始，他们就是22%的抽佣，一直保持不变，都是全行业最高。”黄先生和做餐饮的朋友交流后发现，饿了么的抽佣点普遍都比其他平台更高。

对此，黄先生每年都会跟饿了么的业务人员就降佣提上几次，”他们每次都说会请示上级，然后就不了了之了”。黄先生算了一笔账，店里一份鱼买39.9元，一份鱼两斤，原材料就要16块钱左右，饿了么还抽取八九块钱，”加上水电人工铺租，根本赚不到什么钱。”黄先生说，”蜀鱼馆”是纯外卖店，疫情发生后，店里的外卖销量比以前有所上涨，但饿了么平台上的日销量并不理想，”一天三五十单，相反其他平台上我们店一天有100多单，而且只收取我们17%的佣金”。

记者调查全国多个城市商家发现，跟黄先生一样经历的餐饮店主不在少数。同一家店，饿了么的抽佣及保底抽佣价屡屡高于其他平台3-5点。在厦门，蒸佰惠黄焖鸡米饭，饿了么抽佣费率为21%，美团仅为16%。在上海，汤记促肉（潮汕米粉）饿了么抽佣费率20%，美团为16%；淮南牛肉汤特色锅贴饿了么抽佣费率为20%，美团为16%。在福州，珊珊粥铺饿了么费率为22%，美团16%；”你的饭”饿了么费率26%，美团21%；宁香木桶饭饿了么费率22%，美团18%。

号称四次减佣 实则抽佣点数岿然不动

同样在这场阿里本地生活线上召开”2020年商家大会”上，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊介绍，阿里本地生活公司在33天内进行了四次佣金减免。

“哪有降啊？之前说要降点，结果出尔反尔让我白高兴一场，还和之前一样收20%的佣金。”消息出来后，在杭州经营”爱上香锅”店的蔡老板觉得很气愤：这宣传的一波波的降佣，自己一次都没享受到。受疫情影响，店里的生意并不理想，饿了么平台的抽佣却居高不下。反观其他平台通过返佣流量扶持，还给小餐馆带来了不错的单量。

蔡老板提供的截图显示，”爱上香锅”在饿了么平台的抽佣费率是20%，抽佣保底价是3.5元。蔡老板说，平台有成本、同时需要盈利，这可以理解。但是特殊时期，平台既然对外说这样的话，却没有真正去做，”虚假降佣”让商家更受伤，也怀疑平台的诚信。

成都是饿了么一度官宣的重点降佣城市，但几乎所有商家都遭遇降佣申请难——业务经理否认降佣。有商家担心是业务经理在有意刁难，直接打通了饿了么总部的客服电话咨询，总部客服回复称：”老板，我们全国还没有降点的通知，只是在武汉有。你不要看新闻，新闻不准！”

尽管抽佣高，但商家却反馈，饿了么平台的销量远不及美团。浙江台州温岭市”木棉花海鲜面馆”老板向记者提供数据显示，饿了么蜂鸟专送抽佣20%，而平台月销量只有268单，”上了平台根本就赚不到什么钱，按每单客单价30元算，我们一个月交给饿了么平台的佣金要3216元，商家几乎是亏本的。饿了么并没有给商家带来流量及回报。”木棉花老板说，反观其他外卖平台上的月销量，费率不但低，单量也远高于饿了么，3月份足足卖了1412单。