基本上在中国就很少遇到难吃的动物，蝗虫，小龙虾，牛蛙等等，很多在老外看起来十分鄙夷的动物，到了中国人的餐桌上，都能化腐朽为神奇，变成一道道美味佳肴。但是有几个却是例外。

清道夫鱼，这种鱼的长相就比较另类，全身黑色花纹，背鳍2个，无侧线鳞、体侧仅有4排大鳞，鱼鳃就像一把梳子，貌似还有胡须，勉强可以作为观赏鱼。

清道夫鱼

的得名是因为这种鱼根本不挑食，什么都吃，水底垃圾，鱼粪便，虫卵，鱼卵，青苔，微生物等等，基本上听起来有一点点营养的物质，清道夫鱼来者不拒。我国最初引进清道夫鱼就是因为进化水质，可奈何这种鱼对于环境不挑，对食物不挑，繁殖能力极强，很快就在野外泛滥起来，让人头疼。

于是中国人动用了祖传秘籍，治不了你，那就吃。于是大厨们动用各种烹饪方式，煎炸烹煮。可是味道还是不怎么地，尝过清道夫鱼的人都感觉这种鱼骨头多肉少，肉质还特别粗糙，实在是提不起来国人无穷无尽的食欲，所以一直就很少有人吃。另外更重要的是，清道夫鱼实在是太不卫生了，什么杂食都吃的鱼，体内肯定有害物质也很多。

现代人们对于养生的思想逐渐在提高，自然对于这种垃圾鱼类是根本没有欲望的。所以想从根本上治理清道夫鱼泛滥的问题，国人在吃上面的诀窍还真是用不上了。

福寿螺

个头大，长相酷似田螺，也叫巨型田螺。20世纪80年代左右引进我国。

虽然长得跟田螺很像，但是味道可是却差了一大截。人们最初引进这种生物的目的是为了给很多水产提供食物，但是没想到，福寿螺可不是个善茬，它繁殖能力极强，对环境不挑，对食物也不挑，这点跟清道夫鱼如出一辙。很快人们就发现这种巨型田螺的危害，福寿螺成为了侵害所有人工养殖植物的元凶，比如荷叶，水稻，一旦受到福寿螺感染，减重减产这是肯定的。

更加致命的是，福寿螺本身自带病菌，比如很多人食用了没有完全煮熟的福寿螺，感染了广州管圆线虫病，甚至嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎，引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。 也因为不彻底的烹饪手段可能会造成的严重后果，除了那些勇于尝鲜的资深吃货以外，喜欢福寿螺的人真是不多。自然靠吃，目前是解决不了泛滥的问题了。

虽然人们现在提出了很多防治福寿螺的措施，但终归也是治标不治本。所以以后再引入外来生物的时候一定要慎重啊。