如果你爱吃甜食，你就会知道抵制美味佳肴或下午提神是多么困难。糖会上瘾。它还可以隐藏在我们不与糖联系在一起的许多食物中。

大多数人都喜欢糖。美国人平均每年在他们的食物中摄入 57 磅的添加糖。这不包括水果等食物中已经天然存在的糖分。但是，多吃糖会使您体重增加并导致许多健康问题

。甜味剂是糖的替代品。它们由不同的物质制成，使食物和饮料尝起来很甜，但它们在人体中的代谢方式不同。和尚果糖已成为一种流行的糖替代品，这是您需要了解的。

什么是罗汉果？

和尚果在中国南方已经种植了数百年。它是一种像瓜一样的小水果，它的名字来源于几个世纪前最初种植它的佛教僧侣。

罗汉果又名罗汉果（Siraitia grosvenorii）或罗汉果。它与南瓜和甜瓜等葫芦来自同一个食物家族。它在东方国家被用于治疗肠道问题和普通感冒。它作为甜味剂的用途是相当新的。

这种水果自然非常甜。它的甜度几乎是糖的 200 倍。甜味来自水果本身的抗氧化剂。

正因为如此，它自然是一种低热量的甜味剂。罗汉果糖分四个一般步骤制成：

将水果压碎，释放汁液

然后与热水混合并过滤以显示水果浸液

将甜浸液干燥制成粉末，称为罗汉果糖

罗汉果的好处糖

大多数甜味剂都有回味。虽然味道对每个人来说都是主观的，但据报道僧果糖几乎没有回味。

它也有自己的一套好处。这些包括但不限于：

减少卡路里。因为罗汉果糖的代谢方式与普通糖不同，所以您可以通过使用它来减少热量摄入。

它不影响血糖。罗汉果糖不会影响您的血糖水平，并且可以改善您的血糖控制。

它是消炎药。罗汉果糖中的甜味剂，又称蒙古甙，具有抗炎作用。

它可以帮助对抗癌症。 Mongrosides 可以帮助您的身体对抗癌症。

它不会导致蛀牙。由于和尚果糖里面没有真正的糖，你不必担心它会导致蛀牙。

你只需要一点。由于它的甜度是糖的 150-200 倍，因此您只需捏一下即可获得所需的味道，使其比糖更持久。

满足饮食需求的

罗汉果 罗汉果糖已获得美国食品和药物管理局 (FDA) 的批准印章，并被授予公认安全 (GRAS) 的称号。

‌由于和尚果糖不会改变您的血糖水平，因此对于糖尿病患者来说是一种安全的选择。它也经常被用作酮饮食中的糖替代品。

罗汉果糖已在美国被批准普遍使用，因此儿童和孕妇也可以享用。然而，在这些特定领域缺乏研究。谨慎使用它，就像使用其他甜味剂一样。如果您有健康状况，请务必在使用这种糖替代品或任何其他人之前咨询您的医生。

如何使用罗汉果糖

罗汉果糖可以以许多不同的方式代替普通糖。将糖换成罗汉果替代品可以帮助您减少糖和碳水化合物的摄入量。

这种替代品的甜度是糖的 150-200 倍，因此请谨慎使用。因为它非常甜，所以经常与其他甜味剂混合。始终阅读产品标签，看看适合您的产品。

尝试通过以下方式使用罗汉果糖：

将其撒在水果上以增加甜味

在咖啡或茶中代替糖

将其添加到酸奶等乳制品

中 用它代替糖在您最喜欢的食谱中使用

这种甜味剂在高温下保持稳定，使其非常适合烘烤。

罗汉果在中国和其他国家已经使用了数百年，没有显示出任何负面影响。然而，这种水果还有很多不为人知的地方，西方世界仍在研究它的全部作用。