干邑白兰地怎么喝比较好 干邑白兰地
admin
2023-09-01 13:24:16
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大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。干邑白兰地怎么喝比较好，干邑白兰地很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。
2、但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。
3、若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
4、 干邑白兰地是指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。
5、其百分之九十的酿制原料必须为Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄种类可以是Folignan、Jurançon blanc、Meslier St-François、Montils和Sémillon。
6、[1]不过，大部分的干邑白兰地纯粹由Ugni Blanc酿造。
7、[2]干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑白兰地。
8、 市面上出售的干邑白兰地中，有以“XO”（Extra Old）为最高级者，在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一种借其名意谓高级酱料的XO酱（仅取其高级之意，并不含有XO酒成份）。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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