学习营养学第七年头,有一个好处就是自己的孩子从来没有因为生病去医院打针吃药,都是因为平时做的营养餐,累积了一个好体质







每一天都为孩子提供均衡的营养早餐,说到做到,持续了三年(孩子三岁了[害羞]),这个过程真的特别享受,最让我自豪的是孩子的健康问题,我从来不担心,因为我知道只要给身体提供均衡的营养,其他都是自然而然得事情,就像一个树苗,给它水、空气、土壤养分,剩下都是自然而然的生长,毫不费力。
下面我来说说我是如何养育一个健康的宝宝
第一:家庭氛围
经营健康,第一个关键就是经营生态,什么生态,你们家的生态,你和你先生之间的关系,和孩子之间创造的感觉,整个家散发的气息,这个是健康第一要素,对于国家如此,对于社会如此,对于你我的家也是如此,把这个部分创造好,带动好,经营好,剩下的都轻而易举
做父母别以爱的名义吵吵嚷嚷,孩子听不懂道理,但是他的心会感受到压迫、感受到责备、感受到压力、感受到混乱的气氛、感受到父母的不合,感受到对孩子这种责备。
说真的,这一切都会影响他的性格、消化、内分泌、睡眠、自信心、成长,这个影响从身体里的影响到心理的影响将会是很深远的
我很少会给孩子带来负面情绪,无论心情多糟糕,我都会把笑容给孩子,因为我深知一个不快乐的妈妈无法养出一个自信的孩子,我也在不断地成长自己,给孩子一个积极向上的氛围
第二个:为孩子提供均衡的营养
孩子的食物里面不要有太多淀粉类的食物,多一些有蔬菜、水果、肉类组成的食物,小孩可能吃不了那么多肉,那怎么办,把它剁碎、炖熟,把它变得更容易吃,尽可能不要让小孩吃太多要咬很久的食物,比较容易吞咽的,他就愿意吃了
尽可能给孩子选择能够爱吃鸡蛋、爱喝牛奶、爱喝酸奶、爱喝好的油,然后选择的零食也要去选择健康的零食
至于他的牙齿怎么样更坚固,买坚果给他吃,让他吃这个腰果、核桃、杏仁,这些东西他都会有咬的机会,所以食物结构要改变,经常买几个香蕉,然后搅拌成香蕉泥,加几个坚果,弄一小碗给他吃,不要偷懒,这才是母亲真的要做的事情
上面图片七大营养素是人体生命的构成与动力。如果可以的话我们把这张图片保存下来,或者把它贴在我们的厨房里面。我们可以看到在七大营养素里面水占到百分之六十。当然空气也是很重要的。然后是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物,我们可以看到这里面没有出现我们每天都在吃的重要的东西就是白米白面。他并没有出现在其他营养素里面。他是属于碳水化合物,只占了百分之一的比例
一个饮食上的误区:过多的米面摄入!这就是最大的偏食!
实际上,是因为精致米面的成分太过单一,一碗米饭,一个馒头,百分之80以上是淀粉
淀粉吃到嘴里,分解成麦芽糖,麦芽糖是多糖,那就是相当于直接吃的糖,精致食品,造成营养不均衡。
精致的米饭、面食、饼干和糖果,带来大量的糖。糖的摄取,将直接影响糖尿病、心脏病、癌症的发生。也是我最反对的食品。
同时,精致食品的问题在于缺乏纤维的来源。
第三个:动不动就吃
动不动就吃!随时补充水分,随时补充血糖,所以,随时吃水果。抓起来就吃,看到就吃,一有空就吃,不用担心,你根本不可能吃多了,怎么吃都还是比不上你的古老祖先在森林里吃得多!何况还有那么多的工作。
动不动就吃,吃的是健康食品,吃的是水果、坚果,甚至是好的油,记住健康的食品。均衡的食品,你可以动不动就吃,甚至不夸张的说,你可以从早吃到晚一刻不停。
只要是均衡的细胞需要的原材料,只要是容易消化的,而不是难以消化的食物。