#甜蜜六月#可爱的Q弹美味蒸糕，做法简单宝宝喜欢吃_生活宝典

创始人

2025-10-08 15:22:06

0次

#甜蜜六月#可爱的Q弹美味蒸糕，做法简单宝宝喜欢吃 ❤️大米做的蒸糕，营养健康，造型可爱极了，马上分享做法哈?⭐️材料：

大米：一人份大概50g左右

面粉：20g左右，根据调糊的黏度适当增减

酵母粉：1g

泡打粉：3g

卡通辅食冰格

熟黑芝麻：只要几颗，最后给小动物做眼睛用 #甜蜜六月#可爱的Q弹美味蒸糕，做法简单宝宝喜欢吃 1️⃣大米洗净后，用纯净水泡4个小时候左右，再沥水后用料理机打成糊，可以添加少量水，不要太多，喜欢甜食的宝宝可以加少量的糖2️⃣酵母粉用35度左右温水化开，加入面粉，搅拌成糊，然后和米糊再一起搅拌均匀

3️⃣调好的面糊，拧起来往下流，流下去的面糊能保持1-2秒形状，才融合到盆里面的面糊一起，这样的黏度就ok了

4️⃣加入泡打粉，再搅匀。盖上保鲜膜，发酵40分钟

5️⃣发酵后的糊糊体积会大一倍，用筷子搅动，把里面的气泡消掉 #甜蜜六月#可爱的Q弹美味蒸糕，做法简单宝宝喜欢吃 6️⃣糊糊倒入硅胶辅食冰格里面，注意只要到8分满，留出空间蒸出来的米糕会膨胀的

7️⃣水烧开后，隔水大货蒸15分钟，关火不要开盖，再焖5分钟 #甜蜜六月#可爱的Q弹美味蒸糕，做法简单宝宝喜欢吃 8️⃣脱模后用黑芝麻给小动物们装上眼睛，完美！~Tips：

⭕️泡打粉要最后放，尽量不要让泡打粉直接接触水，搅合到糊糊里面是ok的

⭕️化酵母粉的水不要超过37度，不然酵母没有活性了

⭕️最后关火后，一定记得焖5分钟，这样出来的蒸糕不会回缩，很饱满，很Q弹哦