可可爱爱莎莉鸡米粉蒸糕
创始人
2025-10-14 07:51:17
0次
家里米粉囤太多了吃不完怎么办，做蒸糕啊～可可爱爱的莎莉鸡米粉蒸糕来啦～
?原料
见图2
米粉适量
鸡蛋一个
奶粉一勺
清水适量
胡萝卜
黑芝麻
?步骤
1⃣️蛋清蛋黄分离，留下蛋黄
2⃣️蛋黄中加入一勺奶粉，适量清水和米粉，搅拌至如图状态
3⃣️盘子上放上油纸
4⃣️手上抹少许油，将米粉团揉成圆形，按瘪
5⃣️用辅食剪将胡萝卜剪出嘴的形状
6⃣️用黑芝麻装饰上眼睛
7⃣️冷水上锅，中火蒸18分钟，再闷10分钟
⚠️每种米粉吸水程度不同，最后状态如图即可，稀了加米粉，干了加水，我用的小皮米粉，水加了70g，米粉加了30g
⚠️揉米粉团之前手上一定要抹油，不然粘到怀疑人生
㊗️每个宝宝都认真吃饭哦
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