文 / 职场妈妈育儿路

相较于我们日常吃的精细米面，粗粮是一种与之相对应的称呼，主要分为谷物（玉米、小米等）、杂豆（黄豆、绿豆等）、块茎（红薯、山药等）三大类。

由于粗粮的营养密度要比精细白米面高出许多，宝宝吃了更利于健康，很多育儿专家和医生都会建议家人给宝宝适当吃些粗粮，

家里老人看过这些建议后还曾跟我开玩笑说：“以前吃够了都不愿意吃的东西，现在居然成了宝了！”

宝宝吃粗粮有四大益处

①补充维生素B

食物加工的程度越深，流失的营养就越多。粗粮中含有的维生素B和其他矿物质，是精细的白米面中同类营养物质含量的3倍以上。

尤其是主要存在于谷类外层中的维生素B1，在将粗粮加工成精细米面的过程中，麸皮和糠都会被除去，维生素B1也就随之去除了。

而维生素B1又称为抗神经炎素，对宝宝的健康成长很有帮助，如果长期缺乏，可能导致宝宝口角部位发炎、引发脚气病，适当的食用粗粮可以有效预防。

②利于排便

膳食纤维不仅存在于某些水果和绿叶蔬菜中，粗粮中也大量富含。当宝宝食用粗粮后，膳食纤维通过吸收水分来增大食物残渣的体积，刺激宝宝的肠道蠕动，有助于排便通畅。

③有利牙齿健康

相较于精细米面，粗粮的口感要更加“粗糙”一些，也会给宝宝的咀嚼能力带来一点小小的“升级考验”，但这种情况恰恰是利于宝宝咀嚼能力发展的。

粗粮可以锻炼牙龈肌肉，促进口腔内部的血液循环，增进颚骨发育，不仅利于出牙，还可以让宝宝的咀嚼力量不断增强。

家人可以用粗粮做成小饼干或其他形状的手指食物，当做宝宝的磨牙好物。

④利于肠胃健康

有研究表明，吃全谷粗粮（全谷粗粮就是指去了外壳之后未精细加工的粮食，比如小米、糙米、压碎后的燕麦片等）可以改善肠道菌群，让“有益”的菌群在肠道中占主导地位。

利用粗粮中的膳食纤维和低聚糖来“供养”有益菌群，这对有轻微拉肚子情况的宝宝很有帮助。

做好两个细节让娃“吃”出健康

1）循序渐进添加粗粮

粗粮营养密度高，但也不是吃的越多就越好。有些宝宝在食用后会出现腹胀和爱放屁的情况，因此家人在添加辅食时，一定要循序渐进的逐量添加。

当宝宝满6个月，对米粉接受度良好后，可以尝试少量喂食（从一勺开始），确保宝宝没有不适的反应后，再逐渐增量。

也不要把吃粗粮当做一项任务来执行，这样反而会给宝宝带来负担，粗粮不用每天都吃，每周1~2次，慢慢增加至2~4次都很合适。

2）结合宝宝的自身情况

身体状况不同的宝宝，粗粮的摄入量也存在区别。体型较胖，平时容易便秘的宝宝，需要适量增加膳食纤维，可以促进排便，也能增加饱腹感，帮助宝宝控制体重。

而一些平时就容易腹胀腹泻的宝宝，则需要控制过多的膳食纤维摄入，特别是胃肠道生病不适的孩子，家人应当提供易消化低膳食纤维的辅食，以防止宝宝消化不良，加剧腹泻或腹痛的情况。

“粗细搭配”宝宝更爱吃

需要注意的是，给宝宝吃粗粮并不是要让孩子吃一碗“纯纯的100％粗粮”，这样不仅影响口感，宝宝不爱吃，可能还会让宝宝的胃肠道接受不了。

所以家人们做辅食时一定要注意粗细搭配，比如做馒头加点玉米粉、用小米和大米一起煮粥等方式，让宝宝可以获得蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等丰富均衡的营养，更有利健康。

结语

给宝宝吃粗粮，没有一个标准的最佳时间，只要在宝宝适应了米粉后，排除过敏情况，就可以开始给宝宝少量尝试。

建议先挑选一些易于消化的粗粮，比如土豆、小米、燕麦片等，根据宝宝的咀嚼能力制作成糊状物或者烂粥，循序渐进的添加即可。

今日话题：各位家人，您们喂宝宝吃粗粮了吗？有哪些推荐的辅食制作方法？欢迎在评论区留言分享。

我是职场妈妈育儿路，一位学习型的90后职场妈妈，关注宝宝的健康成长，期待与您分享更多的孕育小知识。