家里总是有很多吃不完的米粉，换着花样给宝宝做点小零食吧，花样米饼来咯?芒果米饼?

1⃣️芒果打成芒果泥2⃣️米粉和水和匀，再加入17.5g芒果泥和匀3⃣️米粉糊过筛4⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁5⃣️蛋清中一次性加入玉米淀粉，打蛋器低速打发至干性发泡6⃣️加入米粉糊翻拌均匀7⃣️装入裱花的，挤在烤盘上，送入预热后的烤箱，100度烤80分钟?草莓米饼?

1⃣️草莓切成小丁，下锅小火翻炒成草莓酱2⃣️米粉和水和匀，加入23g草莓酱和匀3⃣️米粉糊过筛4⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁5⃣️蛋清中一次性加入玉米淀粉，打蛋器低速打发至干性发泡6⃣️加入米粉糊翻拌均匀7⃣️装入裱花的，挤在烤盘上，送入预热后的烤箱，100度烤80分钟?海苔米饼?

1⃣️米粉加水和匀，加入海苔碎和匀（如果有米粉疙瘩需要过筛）2⃣️蛋清蛋黄分离3⃣️蛋清中滴加几滴柠檬汁4⃣️蛋清中一次性加入玉米淀粉5⃣️打蛋器低速打发至干性发泡6⃣️加入米粉糊翻拌均匀7⃣️装入裱花的，挤在烤盘上，送入预热后的烤箱，100度烤80分钟?蓝莓米饼?

1⃣️蓝莓切成小丁，炒成蓝莓酱2⃣️米粉加水和匀，加入20g蓝莓酱和匀3⃣️米粉糊过筛4⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁5⃣️蛋清中一次性加入玉米淀粉，打蛋器低速打发至干性发泡6⃣️加入米粉糊翻拌均匀7⃣️装入裱花的，挤在烤盘上，送入预热后的烤箱，100度烤80分钟?菠菜米饼?

1⃣️菠菜焯水打成泥2⃣️米粉加水和匀，再加入20g菠菜泥3⃣️米粉糊过筛4⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁5⃣️蛋清中一次性加入玉米淀粉，打蛋器低速打发至干性发泡6⃣️加入米粉糊翻拌均匀7⃣️装入裱花的，挤在烤盘上，送入预热后的烤箱，100度烤80分钟?火龙果米饼?

1⃣️20g火龙果打成火龙果汁2⃣️米粉加水和匀，再加入火龙果汁和匀3⃣️米粉糊过筛4⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁5⃣️蛋清中一次性加入玉米淀粉，打蛋器低速打发至干性发泡6⃣️加入米粉糊翻拌均匀7⃣️装入裱花的，挤在烤盘上，送入预热后的烤箱，100度烤80分钟⚠️注意事项

1⃣️火龙果米饼烤完会褪色，颜色想要好看一点可加一些红曲粉

2⃣️蛋白霜一定打发到位，不然容易消泡

3⃣️每种米粉的吸水性不同，可适当调整水量，和完的米粉糊能按压过筛即可（也不能太稀）