今天米多要吃人生中第二种肉肉啦。鸡肉,鸡肉本身就比较柴。如果做不好会更加柴,宝宝可能就不爱吃咯!
为了测试哪种肉泥的做法更适合小月龄宝宝吃,我两种方法都试了。方法1:打生肉泥-蒸-打熟肉泥。方法2:焯水-打生肉泥-蒸-打熟肉泥。区别是要不要焯水,我们平时吃的肉都会先焯水把浮沫去掉,虽然感觉更卫生,但这样口感真的很柴、不适合小月龄宝宝。米多不肯吃……那现在来说说我怎么做鸡肉泥?吧1、取一块新鲜的鸡胸肉(菜场买的鸡胸肉基本上是冷冻的,可以买全鸡。切下胸部的肉肉给宝宝吃,其余大人吃,我觉得这样比较好一点)去筋去油脂。
2、切小条
3、滴入少量柠檬?,和姜片一起马萨基一下
4、加入水泡15分钟(柠檬我泡五分钟就拿出来了,怕太酸太涩)
5、反复抓洗
6、打生肉泥
7、沸水蒸15-20分钟,用勺子搓搓,直至完全熟透
8、倒掉蒸好的肉汁的水(没什么营养,油脂多,可以留一点点?比较香)
9、加入少量温水打熟肉泥
10、多余的放入冷冻格
完成✅ps:米多第一天吃的纯鸡肉泥米粉,第二天胡萝卜?鸡肉泥米粉,第三天西兰花?鸡肉泥米粉。小米多对于吃饭是认真的呀!每天和我抢勺子,为了不打击她的进食兴趣,给她买了她自己的小勺子…虽然吃的让老母亲很崩溃,但是她开心就好??
辅食路上,我们一起加油?
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