我家宝宝特别喜欢吃奶酪棒,每次去超市都要买奶酪棒,奶酪棒好吃又有营养,但价格也很贵。偶然 一次机会看到朋友发的帖子,有制作奶酪棒的教程,看着做法挺简单的,也想试一试,于是在网上买了模具和需要的材料。家里有奶粉,打算用奶粉替代鲜牛奶制作奶酪棒,应该营养更丰富吧。奶酪棒含有优质的蛋白质,脂肪,含有钙元素,镁元素,钠元素,磷元素还含有维生素a,维生素b族盐酸等营养成分。在日常的生活里,小儿吃奶酪能够起到补充体内所需要的钙元素以及各种微量元素,可以有效的促进骨骼生长和发育
需要的材料很简单:
150毫升的牛奶或者是冲调好的奶粉
15克白砂糖
三片芝士片
10克吉利丁片把冲调好的奶粉或者是纯牛奶倒入奶锅中开火加入白砂糖和三片芝士片,用工具搅拌至融化,关火放置三分钟冷却。
10克吉利丁片用冷水泡软后挤干水分,加入刚才放凉的芝士牛奶中,用工具不停搅拌搅拌至吉利丁片完全融化为止。把搅拌好的牛奶液用筛子过滤一下,倒入准备好的模具中。全部弄好以后,放进冰箱的冷藏室里冷藏4个小时,拿出来脱模。
最后软软弹弹的宝宝奶酪棒就做好了。尝一口口感一点都不输超市买的。自己做的有营养,用奶粉做奶酪棒营养更丰富,也避免家里的奶粉浪费。你家的宝宝不爱喝奶粉,爱吃奶酪棒的也可以试试这个方法,既吸收了奶粉的营养,宝宝也喜欢吃,赶快在家里做一下,不光宝宝喜欢吃,大人也喜欢。