#高质量生活挑战赛 裙带菜鲫鱼豆腐汤
创始人
2025-10-26 21:01:58
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?鲫鱼汤营养价值高，但是鲫鱼鱼刺太多，大人小孩都喝着都不放心，今天我来教大家新的做法，不用担心宝宝被鱼刺卡到，放心给宝宝喝。
?食谱：鲫鱼豆腐裙带菜汤
?食材准备：
鲫鱼两条
嫩豆腐一块
裙带菜一把
枸杞少量
葱姜适量
1⃣先准备好清理好的鲫鱼两条，葱切片，姜切断备用，裙带菜提前泡发。
2⃣嫩豆腐切小块，泡发好的裙带菜切碎，一起装盘备用。
3⃣锅中倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄，用铲子捣碎。
4⃣倒入适量烧好的开水，放入葱姜，烧开后转中小火煮15分钟，中途多次用铲子把鲫鱼捣碎，越碎越好。
5⃣15分钟后，用滤网过滤倒葱姜和鱼骨鱼肉，只取汤汁，这里已经是奶白色了。
6⃣加入准备好的嫩豆腐和裙带菜，煮开后加入枸杞和盐调味，再煮五分钟就可以了。
?这个做法做出来的鲫鱼汤营养美味，也不担心宝宝被卡到，裙带菜和豆腐也是营养价值高的食物，宝宝可以多吃。
?这个鲫鱼汤没下豆腐和裙带菜前，还可以冷冻部分，下次直接解冻给宝宝煮粥煮面，都是很不错的汤底哦。
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