烤箱做面包超好吃
创始人
2025-10-29 09:10:45
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我家宝宝现在两周半了，特别喜欢吃面包，之前喜欢在超市买，但市面上很多面包都有防腐剂，所以自己学了烤面包，特别简单，而且味道也还不错呦！早起来一个面包加一杯牛奶，营养又省时！
准备食材：高筋面粉250克，牛奶160毫升，糖20克（喜欢甜的可以多加点），油15克，酵母3克，盐1克，鸡蛋2个，芝麻
牛奶倒入盆中，加入糖酵母盐油搅拌均匀加入一个鸡蛋再次搅拌加入高筋面粉搅拌均匀，再翻拌成面团盖上保鲜膜发酵，等待面团发酵至两倍大去掉保鲜膜，翻拌排气面板上撒上面粉，取出面团，向内折叠揉面，揉成光滑的面团用切到切开，切成八份向内折叠，折成圆形摆入烤盘烤箱功能调至发酵功能，发酵25分钟（如果没有发酵功能，直接下管加热40度25分钟也可以）发酵至两倍大取出，烤箱调到上下管加热180度预热，面团上面刷蛋黄液洒上芝麻放入烤箱
烤箱设置15分钟，静静等待烤好取出就可以啦
是不是特别简单，成功率超高哦，我家宝宝一次能吃两个，赶快动手做起来吧
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