百吃不厌的2道家常菜，手把手教你怎么做更好吃
admin
2021-02-07 03:59:49
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百吃不厌的2道家常菜，手把手教你怎么做更好吃
家常菜是我们生活中必不可少的。家常菜的做法多样，如东北家常菜，郭林家常菜等,家常菜不仅十分容易做，而且做出来滋味也十分的好。甚至很多人下馆子也要特地去家常菜馆。
那么在日常生活中，有哪些家常菜令人百吃不厌，学做家常菜菜谱怎么最简单呢？跟着小编来学习这几样家常菜，大饱口福吧！
1、香辣口水鸡
主料：鸡腿 2个，香葱 1小把，姜片 3-4片，花椒 1小把
调味料：香葱 1棵，姜 2片，蒜 2瓣，香菜 1棵，小米椒 2个，花椒油 1勺，辣椒油 1勺，香油 1勺，鲜酱油 1勺，香醋 1勺，白糖 1勺，熟白芝麻 适量，熟花生米 适量
做法：
1、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入琵琶腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。
2、鸡腿焖好后捞出，放进冰水里彻底过凉。
3、晾凉后沥干水分，将鸡肉撕成小块（或者切成块）装在盘中。
4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末；熟的花生米压成粗的碎粒备用。
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