数百上千的烤箱差距究竟有多大？
admin
2021-01-25 05:22:56
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从9.9到999，各式各样的烤箱应有尽有，当然还有很多X999的产品。那么它们的区别究竟有多大呢？今天我们就一起来看看吧~
01烤箱工作原理
其实烤箱的工作原理很简单，就是通过加热管加热，让食材在高温下变熟。简单来说，和我们传统的烤红薯一个道理，往炉子里边一放就完事了。
02烤箱关注点
目前大众对于烤箱的关注点主要有以下几点：
1、内胆材质——不锈钢or搪瓷or镀锌板or镀铝板
2、加热模式——烤or蒸烤
3、控温方式——机械控温or电子控温
内胆材质
目前大多数的中小型烤箱都是采用镀锌板、镀铝板和搪瓷作为内胆的材料，只有在一些嵌入式的大容量烤箱内才会使用不锈钢材质内胆。
镀锌板内胆：这是目前烤箱市场使用最多的一种材质，其优势在于成本低，可以耐受300度的高温、拥有一定的耐腐蚀性。而正常的烤制温度一般都是在250度以下，所以基本上没什么大问题。但是需要注意的是，镀锌板在高温状态下的寿命较低，一般家庭使用几年后表面就会出现氧化，对于健康存在一定影响。
镀铝板内胆：镀铝板内胆常见于800左右价位的产品，可以耐受800度的高温，抗氧化性和抗腐蚀性都较强，寿命比镀锌板长约60%，并且热反射率可达80%-90%，是很好的保温材料。缺点就是镀铝板的摩擦系数较大，在抽拉烤盘时可能会出现不顺畅的情况。
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