小龙虾“硬核外衣”有大用途，可用来制备高性能电极材料_科技资讯_科技

小龙虾“硬核外衣”有大用途，可用来制备高性能电极材料

admin

2021-01-01 14:06:24

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麻辣小龙虾因其麻辣鲜香的口味受到众多消费者的喜爱，但绝大部分人都不知道，那罩在虾肉外面的硬硬的壳，能做的远不只保护小龙虾鲜嫩美味的肉体那么简单。

小龙虾壳中提取出的甲壳素和壳聚糖，能够广泛用于化工领域。如甲壳素及其衍生物可用于食品、化工、医药、农业、纺织等领域，壳聚糖可用在化妆品、絮凝剂、饲料、吸附剂等产品的制备上。

除此之外，不久前有研究人员发现，小龙虾壳还可用于电极材料的制备。

小龙虾“硬核外衣”有大用途，可用来制备高性能电极材料

2020 年 11 月 27 日发表在 Carbon 上的一篇论文显示，小龙虾壳（Crayfish Shell，CS）在制作高性能电极材料中大有用途，可以用 CS 和重质生物油（heavy fraction of bio-oil）合成 3D 互连的多层分孔碳（hierarchical porous carbons），进而制成高性能超级电容器的电极材料。该论文由中国科学技术大学热科学和能源工程系教授朱锡锋及其课题组成员以题为 Synthesis of 3D-interconnected hierarchical porous carbon from heavy fraction of bio-oil using crayfish shell as the biological template for high-performance supercapacitors（以小龙虾壳为生物模板与重质生物油合成分层互联多孔碳，用作超级电容器的高性能电极）的文章发布。

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用小龙虾壳辅助作电极材料

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