防止食品浪费,提供小份餐 中国饭店协会发布倡议书
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2021-10-19 20:03:53
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原标题:防止食品浪费,提供小份餐 中国饭店协会发布倡议书

近日,中国饭店协会联合美团公司共同向广大餐饮会员企业发起倡议,防止食品浪费,提供小份餐。

该倡议得到真功夫、吉野家、乡村基、永和大王、小吊梨汤、旺顺阁等餐饮品牌的积极响应。

倡议书倡导餐饮企业遵守《中华人民共和国反食品浪费法》,为防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展尽好职责,做好工作。

倡导餐饮企业积极向消费者提供小份餐、“一人食”套餐菜品选择,积极探索按重量收费的自助餐等经营模式,积极通过线上线下相结合的方式提醒消费者适量点餐。

倡导各餐饮企业发挥自身优势,联合各类机构共同推动开展“光盘行动”,倡导文明、健康、科学的饮食文化,增强消费者的反食品浪费意识。

不少餐饮企业负责人纷纷表示,支持提供小份餐,小份菜不仅满足了顾客多样化的需求,提升了顾客用餐的愉悦体验,更响应了国家拒绝浪费、节约粮食的号召,提升了国民素质。

上游新闻记者 徐菊

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