高油酸是什么意思,高油酸的解释_生活宝典

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2022-08-26 10:05:15

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1、高油酸就是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。

2、化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。

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