É和联手从小就在美食领域创造职业–
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2023-03-04 11:11:10
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École Ducasse 与全球领先的 K-12 教育集团之一 Globeducate 联手,在 10 个国家/地区拥有 55 多所优质双语和国际学校,为 31,000 名学生提供教育。

该伙伴关系旨在通过体验这一专业并可能激发对未来的渴望,将年轻人介绍给烹饪艺术和糕点艺术的世界。合作伙伴正在开展合作,目标是在各自网络的不同机构之间创造机会。

École Ducasse 的目标是从很小的时候就激励新一代的 Gloeducate 学生,帮助他们发现高端美食,培养他们的品味和感官,同时让他们意识到健康和对地球有益的饮食的重要性,符合杜卡斯学院的烹饪哲学。 Ecole Ducasse 对地球友好型、可持续饮食的兴趣与 Globeducate 解决联合国可持续发展目标的议程及其与生态学校和世界自然基金会的伙伴关系产生了共鸣。这种伙伴关系为全球教育学校的年轻人提供了另一种切实可行的方式,让他们利用他们的技能和理解来塑造世界。

Parisian Globeducate EIB 双语学校的学生及其家人将有机会参加有趣的、专门的工作坊,以探索烹饪和糕点制作;并且将能够在所有学校假期期间在位于首都第 16 区中心的 500 平方米的 Ecole Ducasse Paris Studio 参加为期一周的“烹饪营”。夏令营将让儿童和青少年了解厨师阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 围绕咸味和甜味食谱烹制的基本知识,这些食谱是反浪费、健康和美味的,他们在准备好之后就可以品尝。

Globeducate 的卓越教育、培养技能和能力、塑造品格和培养全球视野的关键原则是让学生为在全球社区中取得成功做好准备的基础。学生发展超越纯粹学术的技能和能力,这种伙伴关系强调了这一承诺,使学生有可能在这所领先的美食学校获得新的体验。

为了与家人分享特殊时刻,学生将在全年的周三下午参加“与父母二重唱”的烹饪和糕点课程。在 Globeducate 网络中的中学教育结束时,目标是在高端美食领域从事职业的年长学生将能够利用独家访问 École Ducasse 校园内提供的所有职业课程网络:Meudon 的巴黎校区,提供烹饪和糕点艺术学士学位以及职业转换课程;以及位于 Yssingeaux 的 École Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP),专门培训学生的糕点艺术。

更广泛地说,学生的家庭以及学校的团队将获得有关这些职业课程的特殊条件,以及在 École Ducasse Paris Studio 为业余爱好者提供的烹饪和糕点课程。

École Ducasse 董事总经理 Elise Masurel 表示:“我们与 Globeducate 卓越网络的合作是我们希望在全球推广美食专业的一部分。” “我们希望 Globeducate 的学生能够发现我们在烹饪和糕点艺术方面的卓越培训,以使他们了解健康和保护地球的饮食,并鼓励他们遵循美食领域的精彩职业选择。”

Globeducate 的运营总监 Paddy Jansen 补充说:“与 École Ducasse 的合作将使来自世界各地的 Globeducate 学生有机会发现烹饪艺术学位提供的职业机会。当然从烹饪、营养和菜单规划开始,但也对食品生产公司、酒店以及与烹饪和糕点世界相关的其他服务有更广泛的了解。我认为这种接触对我们的学生很重要,这样他们就可以选择一个与他们的激情和兴趣相匹配的未来。”

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