新的研究表明，厌食症正在上升，12-16 岁的女孩最容易患上厌食症。
在这里，22 岁的 Harriet Knock 和她的妈妈 Sarah 公开谈论如何一起战胜饮食失调症。
“站在镜子前，我审视着自己的身体。我的锁骨没有我在网上看到的#thinspo 图片那么突出，而且我的大腿间隙也不够大。
“事实是，我的体重只有 6 磅 11 磅——对于我 5 英尺 5 英寸的框架来说，体重严重不足。但是厌食症已经扭曲了我对自己的形象，我发誓要对我吃的东西更加严格，相信我越瘦，我就会越快乐。
“是我妈妈把我从厌食症的魔掌中救了出来，直到我自己成为母亲后，我才能体会到她所经历的一切。
“当我开始限制我吃的东西时，我才 14 岁。三年前，也就是 2008 年，我开始上中学。我一直是个挑食的人，但我不记得我对自己的样子感到不高兴。 11 岁时，我 8 码，体重约 8 磅。
“与其他一些女孩相比，我非常安静和害羞——她们在我看来是如此成熟和成熟。随着时间的推移，我开始感到深深的不快乐，随着我的自尊心一落千丈，我也开始感到焦虑。到了第二年，妈妈不得不开车送我去上学，因为我无法面对上校车，而且我有时会装病呆在家里。
“社交媒体正在起飞，类似于 Instagram 的 Tumblr 在我的同学中很受欢迎。当我听到其他女孩谈论#thinspo 和#thinspiration 等标签时，我开始查看与她们相关的极瘦人的图像。
“我知道其他人很难理解你如何相信你的体重是幸福的关键，但这就是我开始相信的。我现在知道我患有未确诊的抑郁和焦虑，而这些情况助长了我的厌食症。
“我从减少我的份量开始。几个月后，我开始完全不吃饭。我会故意在早上迟到，所以没有时间吃早餐，或者找个借口不在学校和我的朋友一起吃午饭。我仍然和现年 30 岁的妈妈和弟弟詹姆斯共进晚餐，但会隐瞒我吃得少的事实，因为我很挑剔。我每天称自己几次。每次我减掉一磅时，我都会感到一阵嗡嗡声，但它是短暂的——几乎立刻我就会感到有一种冲动，想再减一磅，再减一磅。
“我避开了必须吃饭的社交场合，比如生日，并谎称妈妈在学校吃了一顿丰盛的午餐，这样我有时就可以不吃晚饭了。在我设法什么都不吃的日子里，我会感到自豪。
“一年之内，我的体重下降了 11/2，跌至 7 号，尺码为 4 号。我的头发在淋浴时掉成一团块，我一直很冷，有几次我在浴室里晕倒了——尽管谢天谢地我从来没有伤了自己。我知道妈妈很担心，但是当她问我是否因为看到我越来越苗条而想减肥时，我坚持说我很好，然后躲在卧室里。
“2012 年春天，我 15 岁时，妈妈在我的卧室里发现了一个卷尺。我承认我一直在测量我的大腿。她很震惊，试图让我看到我的身体没有任何问题，但我不想听。大约在那个时候，我也开始自残。我正在寻找释放我内心所有负面情绪的方法，另一种感觉控制的方式，所以我割断了我的腿。
“几周后，一位朋友在发现我的伤疤后告诉妈妈我的自残。那天我放学回家后，我可以看出妈妈有多难过。我很害怕，因为她现在参与其中。她说她要找我专家支持，我意识到我会失去控制。
“我于 2012 年 5 月在当地 CAMHS（儿童和青少年心理健康服务）团队开始接受治疗。我每周都称重，但我不被允许看到这些数字。我接受了 CBT，以及妈妈的治疗，营养师给了她关于喂我什么的建议。我还服用了抗抑郁药。我知道试图反抗是没有意义的，因为妈妈下定了决心。起初，我处于如此黑暗的地方，我不在乎我是否会好转。我的治疗师建议了我可以通过其他方式来控制自己而不必自残，比如写日记。我开始明白我所有的心理健康状况是如何相互促进的。很快我就看到厌食症是如何孤立我并控制我的思想的。我不想再这样了。渐渐地，我开始吃得更多，并感到积极。

“幸运的是，当我厌食时，我的月经从未停止过，而且我毫无困难地怀上了我的儿子。令我惊讶的是，我多么喜欢在怀孕期间看着自己的身体发生变化，尽管在每次怀孕后都变得越来越难以接受自己。我有妊娠纹，从 6 码变成了 10 码，而且我的身体比以往任何时候都更柔软。我不得不不断提醒自己，所有的改变都是值得的，因为我不想再恨我的身体了。
“我觉得我现在已经完全从厌食症中恢复过来了。我仍然患有焦虑症，但即使在我情绪低落的日子里，我也知道现在我是一个妈妈，我再也不能拿自己的健康冒险了，这激励了我。想想妈妈的经历就很痛苦。我不会感到内疚，因为我身体不好不是我的“错”。一想到我的孩子像我一样挨饿和伤害自己，我就感到恶心。
“我欠妈妈太多了。即使当我对接受治疗感到不满时，它也从来没有针对她，因为在我心里我知道她只是想帮助我。厌食症在我们之间筑起了一道墙，我将永远感激她帮助我把它推倒。”
厌食症人数
160 万
英国已知患有饮食失调症的人数。*
75%
的饮食失调症患者是女性。**
5%
的厌食症患者会死于此病。*
来源：
*厌食症和暴食症护理
**NHS
如需帮助和支持，请访问 Beateatingdisorders.org.uk
“当我上班时，我很害怕她会自杀”
60 岁的 SARAH Knock 是一名私人护理员和 PA。她住在德文郡北部的哈特兰。
“当一位医生告诉哈里特，如果她不增加体重，她将不得不住进离家数英里的住宅单元时，我的情绪跌到了谷底。我女儿被从我身边带走的想法是可怕的。当我们坐在一起接受治疗时，她关于因饥饿而昏倒和憎恨自己的启示让我心碎。我一直在问自己：‘我做错了什么吗？我应该受到责备吗？
“当哈丽特打她十几岁的时候，我开始感觉到有些不对劲。她变得孤僻，对学校感到焦虑，她的社交生活不存在，她对自己吃的东西越来越挑剔。我带她去看全科医生，但他们认为这是一个会过去的“阶段”。我真的很想相信这一点，但我就是无法摆脱我的担忧。我可以看到她正在减肥，但当我试图和她说话时，她已经停止了。
“当我找到她的卷尺时，我知道哈丽特需要专家的帮助，她的朋友给我留下了一张关于她自残的便条。我很害怕，感觉完全脱离了我作为父母的深度。听到“厌食症”、“抑郁症”和“焦虑症”这些词让我措手不及。意识到她如此不适，真是令人震惊。
“哈丽特的父亲和我在她七岁时分居，所以我一个人处理她的病情更加困难。虽然知道专家在帮助她是一种解脱，但我也可以发挥作用。
“我会把食物切成一口大小的小块，装饰性地摆在盘子上，试图诱使她以一种自她蹒跚学步以来从未做过的方式进食。每天我都觉得自己在走钢丝。我知道如果哈丽雅特感到有吃东西的压力，她可以反抗，但我也迫切希望她增加体重。
“我尽量保持放松和积极，温柔地鼓励她——即使她只咬了几口。但是我内心很混乱，晚上我会睡不着觉。知道她能够向我隐瞒她的厌食症和自残，我怀疑自己，担心我会错过其他更严重的后果。在她康复期间，我同意在家上学 Harriet，因为她的焦虑仍然严重，但是在我上班的同时让她学习她的 GCSE 非常困难——我害怕她会结束自己的生命。
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“我知道厌食症会破坏人际关系，但我下定决心不会发生在我们身上。哈丽特不仅是我的女儿，还是我最好的朋友，我拒绝让这种可怕的疾病发生在我们之间。
“我们从不争吵，我也从不生她的气，但我确实感到悲伤不堪。这让人筋疲力尽——我自己的生活被搁置了，我所有的时间和精力都花在了帮助她上。
“当我今天看到哈丽特和我美丽的孙子们在一起时，我感到非常欣慰——不仅因为我们度过了如此黑暗、可怕的时期，而且她能够为自己打造新的生活并且现在非常快乐。与 Harriet 和她的家人围坐在餐桌旁，一起享用美食，我为她能到的地方感到无比自豪。”
 
头发&化妆：Big Mustard 的 Naomi Lake