当我在多伦多上 7 年级和 8 年级时，家政是我学校的必修课。所有学生一起上课，用木头制作鸟舍、时钟和棋盘，让我们自豪的父母感到高兴。我们会通过宣布“我今晚要做晚餐”来进一步让他们吃惊，尽管他们不情愿地咀嚼着我们的小手揉过的硬纸板比萨饼——天知道我们的指甲下潜伏着什么细菌。

我记得学习如何给缝纫机穿线，这不是自然而然的，需要相当多的耐心和练习！皮尔斯伯里面团包裹的热狗、通心粉和奶酪可能不是 1985 年最健康的选择，但我们知道如何从准备到完成准备一顿饭。

当今天的孩子不知道如何破解鸡蛋或吐司面包时，就会出现严重错误。

学校应该带回家庭经济学吗？

是的。让我们把家庭经济学带回学校。

许多孩子没有被教导如何在家做饭，使用杂货店的新鲜食材。有些孩子不会在衬衫上缝纽扣，更不用说会操作缝纫机了。虽然购物不一定是一种生活技能，但它是一种表达我们创造力的方式，并用我们自己的双手建造和创造一些东西。

我们的孩子是在 Minecraft 世界中导航的专家，但不知道如何烧开一壶水！

食物和营养、管理个人财务和家庭管理都是孩子们在高中和成年期间可以随身携带的重要生活技能。

根据一项公共调查的结果，新不伦瑞克医学会呼吁省政府重新引入强制性家政学，以使人们更健康。根据该报告，在学校课程中增加强制性家政课是参与调查的 795 人中的最高建议。

许多年轻人缺乏烹饪健康膳食的知识和技能。包装食品和快餐食品不是健康的解决方案；这也有助于我们不断增长的肥胖率。

根据加拿大营养师委托进行的一项调查显示，大约 43% 的人表示他们不经常为家人做饭。与此同时，三分之一的年轻人无法更换灯泡，而四分之一的人承认他们甚至不会煮鸡蛋，据

调查

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根据 Sobeys 资助的一项调查，在 18 至 29 岁的年轻人中，不到三分之一的人表示他们对厨房充满信心。

我在 7/8 年级的商店课上制作的棋盘

为什么不在家教自己的孩子呢？

由于我们的日常工作和家庭生活比我们的时间更忙，因此将家庭技能传授给我们的孩子变得更加困难。强制要求家庭经济学，所有孩子都将有同样的机会学习重要的生活技能，这将使他们成年后受益。

Home ec 将提供一种将理论付诸实践的方法；他们在课堂上学到的技能和知识如何具有现实生活价值，例如在厨房和杂货店。

家政可以帮助教孩子们阅读食品标签，用健康的食材烹饪，并学习如何预算。孩子们可以在烹饪课上应用数学，测量和称量配料——比如 8 盎司水或 250 克面粉。此外，科学加热和冷却成分，将固体转化为液体等，正确阅读食谱可以帮助孩子们遵循指示。

你怎么看？学校应该把电子商务课程带回家吗？