龙舌兰是天门冬科的一个属。它原产于美洲的几个地区，包括墨西哥和加勒比海。龙舌兰花蜜来自蓝色龙舌兰植物以及美国龙舌兰，也被称为 maguey 或世纪植物。这是用来制作龙舌兰酒的同一种植物。
龙舌兰花蜜是一种甜味剂，可以用来替代糖。它更甜，所以你可以少用它来达到同样的效果。它比更自然其他替代甜味剂。它也是素食主义者，因此对于某些人来说，它是一种有吸引力的蜂蜜替代品。
营养信息
龙舌兰植物的所有部分都可以使用，但龙舌兰花蜜是您在杂货店货架上看到的。
一份轻龙舌兰花蜜（一个汤匙），包含：
卡路里：60
脂肪：0 克
胆固醇：0 毫克
钠：0 毫克
碳水化合物：16 克
膳食纤维：0 克
糖：16 克
蛋白质：0 克
龙舌兰还含有少量重要的维生素，例如：
核黄素（维生素B2)
吡哆醇（维生素 B6）
叶酸（维生素 B9
维生素 K。
这些 B 族维生素可能以不同的方式支持您的免疫系统。龙舌兰的
潜在健康益处
以下是龙舌兰的一些益处：
它的低

血糖指数（GI）

.如果您患有糖尿病，低 GI 饮食可能会帮助您控制血糖。
它可以帮助你的新陈代谢。在龙舌兰中发现的维生素 B6 在您的身体如何分解食物，尤其是蛋白质和碳水化合物方面发挥着重要作用。
它可以在您怀孕时帮助您和您的宝宝。维生素 B6 还可以减少孕吐。叶酸也存在于龙舌兰中，有助于发育宝宝的神经系统。
它可以帮助抑郁症。龙舌兰糖浆中的维生素 K 和叶酸可能对心理健康有益。研究发现，较高水平的维生素 K 与较低的抑郁风险有关。叶酸也可以缓解抑郁症状，但研究有限。
它可以帮助你的心脏。维生素 B6 有助于保持低同型半胱氨酸水平。这可以保护您免受心脏病和中风的侵害。龙舌兰的
潜在风险
虽然龙舌兰是一种天然甜味剂，但这并不一定意味着它没有风险。
它比普通食糖含有更多卡路里（每 3 茶匙 60 份，而不是糖的 48 份）。
就像其他甜味剂一样，过多会导致以下问题：
肥胖
2 型糖尿病
心脏病
蛀牙
如果你将要使用龙舌兰，请谨慎使用。
您也不应该将龙舌兰喂给婴儿，因为它没有经过巴氏杀菌。他们正在发育的消化系统还不能处理它。
更
健康的选择 使食物或饮料变甜的最健康选择是新鲜或冷冻水果。您可以将其添加到酸奶、冰沙、煎饼、燕麦片或华夫饼等食物中。
其他一些天然调味品也可以提供帮助。其中包括：
香草提取物
杏仁提取物
可可粉
肉桂
甜叶菊，一种植物性甜味剂也是不错的选择。它的热量为零，您可以在所有使用普通糖的地方使用它。如果您患有糖尿病或前驱糖尿病，甜叶菊不会像其他甜味剂那样刺激你的血糖。