最近，我们最大的孩子，高中生所罗门（Solomon）年满 18 岁。这对我来说是一个特别激动和困惑的生日。突然间，我曾经洗澡、穿衣和拥抱的所罗门不再是个孩子了。他可以投票，他可以进监狱（但我希望他不会），他可以参战，正如我们的女儿西莉亚指出的那样，他可以合法地从迪斯尼频道订购东西。

我丈夫和我为所罗门做的日常事情，比如给他宵禁和打包他的学校午餐，突然变得可疑了。现在他正式成年了，是时候开始更多地为自己谋生了吗？

几年前，我和我的朋友 Carrie Witkop 在树林里散步，她有三个男孩，其中两个比所罗门大。当她提到为他们做午餐时，我记得我惊恐地问：“等等，即使他们还在上高中，你还给他们打包午餐？”她羞怯地承认她做到了。

那时，我们刚刚进入马里兰州郊区中学的领域，这些中学比我们的小学开学时间还早。作为一个夜猫子，我早起早起，打包午餐，7点前把孩子们赶出去已经筋疲力尽了。我无法想象还要再做6或8年，这一定是我做出这种反应的原因沮丧。

随着岁月的流逝，我多次反思与嘉莉的交流。即使我们的日子开始得更早，当所罗门和他的妹妹西莉亚开始上高中时，我们说“好吧，我们完成了，打包你自己的该死午餐”的那一天从未到来。现在他离开始暑期工作和上大学还有几周的高中时间，我接受了我们将继续为两个孩子打包午餐，直到他们高中毕业。

我们的青少年可以在厨房里。他们当然可以自己做三明治或新鲜的鳄梨酱，然后像我们一样加入一些水果、薯条和酸奶。他们或我们甚至可以在前一天晚上打包他们的午餐，他们可以在早上抓住并离开。一些父母认为我们应该尽快给孩子责任，以便教他们生活技能，我确实理解这种观点并在很多情况下实践它。

正如一位家长在我的六点钟争夺 Facebook 页面上所说（不是那么温和），“除非有身体原因（残疾）阻止他自己做午餐，否则他需要自己做午餐！你在助长懒惰和缺乏责任感。 “

我做饭、制作食谱并帮助家人分享健康的膳食以谋生，养育自己的家人是我作为母亲身份的核心。其他父母可能会以与他们联系更紧密的方式养育孩子，例如修补和熨烫他们的衣服或指导他们的团队。

我一直无法让这种爱和关怀的小举动消失，当我们的警报响起时，我可能会感到昏昏沉沉。所罗门说，早上我们把自己拖下床送他们离开，这让他对我们感到有点“团结”，然后当他吃午饭时，让他感到“有点爱”。然而，上周，当我早起为他打包午餐时，他没有告诉我他那天上课迟到了，我很生气，告诉他第二天自己打包午餐。但是，这周我又回来了。

我和丈夫 Andrew 每天早上停止午餐工作，在 6:30 或 6:40 起床准备午餐，然后在 6:55 飞出门前。尽管我们都很困倦，但对我们来说，这是一个宝贵的机会，可以在早上与他们见面，给他们打包一些有营养的东西，并在他们开始忙碌的一天之前告诉他们我们爱他们，我们开始我们的忙碌。我们平分家务（我的意思是，爱的劳动）——一周安德鲁将在周一至周三至周五进行，我将在周二至周四进行，然后我们将在下周切换。

当孩子们刚开始在幼儿园上学时，我看了学校的菜单，觉得它们听起来不错，也许他们会在学校买实惠的午餐。但我很快了解到，食物的质量并不是我们想让孩子吃的。午餐经过高度加工，糖和盐过多，健康、真正的食物不足。更重要的是，我们的孩子说他们尝起来很糟糕。所以我们一直在打包。

当孩子们开始上高中时，我了解到很多孩子离开校园，在附近的餐馆买午餐。当我们尝试这种方法时，我们发现孩子们在用餐时没有得到足够的水果或蔬菜（好吧，如果我不把披萨酱算作蔬菜的话，几乎没有），而且成本大约是包装的两倍午餐。所以我们一直在打包。

每年夏天到来时，我们都会庆祝几个月的额外睡眠时间。当学校在 8 月重新开学时，很难为另一年的早午餐打包班做好准备。

但这就是我们继续打包的原因。每天，为了我们的孩子是我们要照顾的短暂的生命之窗，我们可以用火鸡（或 Tofurkey）三明治的形式表达对他们的爱，一个小胖乎乎的苹果，一根奶酪棒，还有一点甜点（嘿，一块黑巧克力永远不会伤害任何人！）。我们不会在他们的午餐中写情书，也不会写诗或谜语，我也从未将他们的三明治切成火箭形状。但我确实知道，我们的孩子在学校艰难的日子里能够敞开心扉投入我们的爱信中感到很幸运。对我来说，我很幸运能够尽可能地准备那封可食用的信件。

为您的青少年打包（或他们可以自己打包）的 10 个健康午餐创意：

1. 火鸡（或 Tofurkey）或火腿、红甜椒条和用全麦玉米饼包裹的切达干酪，配上蛋黄酱、辣芥末或莎莎酱

2. 新鲜马苏里拉奶酪、罗勒或香蒜酱和番茄（或橄榄酱）放在柔软的法式长棍面包上

3. 金枪鱼、鲑鱼、鸡肉或鸡蛋沙拉配全麦饼干或皮塔饼或薄百吉饼配生菜

4. 剩菜，如意大利面沙拉，意大利饺子配番茄酱、比萨饼、鸡肉、火鸡香肠或牛排。将外卖食品中的小调味品包留作蘸酱

5. 用全麦谷物、葡萄干、微咸花生和一些巧克力片（或您最喜欢的食物）制成的小道混合

6. 豆腐丁淋上照烧酱

7. 墨西哥玉米饼或豆子和奶酪卷饼（用微波炉加热的黑豆和奶酪在玉米饼上并用箔纸包起来）

8. 希腊沙拉配松脆的生菜、羊奶酪、西红柿、黄瓜、橄榄和希腊调味汁或香醋。

9. 豆荚中的毛豆

10. 自制鳄梨酱和玉米片。对于鳄梨酱，如果需要，将 ½ 个成熟的鳄梨与 1/4 柠檬或酸橙汁、盐和少许孜然捣碎。

Aviva Goldfarb 是 The Six O'Clock Scramble 的创始人，这是一个为忙碌的父母提供的在线晚餐计划解决方案、今日秀和华盛顿邮报的撰稿人以及食谱作者。

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