将我们的感觉系统保持在平静和规范的状态对任何人来说都是具有挑战性的，对于患有多动症的人来说更是如此。我们中的一些人比其他人更有效地处理感官输入，而且几乎我们所有人都有一些感官怪癖，这些怪癖是使我们与众不同的一部分。我们的感官引导我们寻找让我们感觉最好的东西——服装选择、运动偏好以及我们早餐、午餐和晚餐吃什么。

挑食者和感官挑战

感官处理困难会影响您白天所做的一切，并且在进餐时间会产生巨大影响。研究表明，感觉处理困难的儿童经常难以进食。而很多吃得不好的孩子，往往会出现感官处理问题。

进食是一项复杂的感官任务。每次我们咀嚼食物时，我们必须同时整合来自我们八个感觉系统中的每一个的至少一个新信息。每次咀嚼，食物在嘴里的感觉都不一样，在你脑海里的声音也不一样，味道也会发生变化。它甚至在你咀嚼时闻起来不一样（我们的嘴后部有气味感受器），你必须使用不同的咀嚼压力。您还必须监测一些身体内部信号，这些信号是饥饿和饱腹感的指标。

理解为什么孩子有喂养困难可能很困难。 feedmatters.org 网站估计，每 37 名 5 岁以下儿童中就有 1 名患有儿科喂养障碍。

识别问题的团队方法可能是有益的。您最了解您的孩子，并且是重要的团队成员！理想情况下，喂养团队还应包括一名儿科医生、一名注册营养师、一名语言病理学家或职业治疗师和一名心理学家，以探索孩子对食物的看法。喂养团队评估的这四个部分构成了确定儿童是否患有儿科喂养障碍 (PFD) 所需的类别。如果不加以解决，患有 PFD 的幼儿长大后仍会存在影响饮食的缺陷的青少年和成年人。

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让挑食者在发育

上重回正轨早期识别和治疗对于帮助有喂养挑战的儿童在发育上重回正轨并改善他们的饮食和成长至关重要。但是，医疗提供者经常忽略喂养挑战。许多儿科医生告诉父母“所有的孩子都很挑剔，他们会长大的。”然而，这并没有得到研究的支持。

研究表明，25% 到 33% 的儿童在他们生命中的某个阶段会挑食，而在没有专业帮助的情况下，这些儿童中只有大约三分之一会摆脱挑食。研究还表明，持续的喂养问题表明孩子的某些发育没有正确进展。有发育障碍的儿童通常首先出现喂养困难，通常在生命的头两年内。如果您的孩子几年来一直在进食困难，您觉得进餐时间是一个战场，您的孩子在跟随她的生长曲线时遇到困难，或者她的医生担心她，那么值得寻求喂养评估。

与喂养团队合作是确定您的孩子是否是喂养问题的最佳方式，但您可以自己做很多事情。

与挑食者一起改善用餐时间的步骤

1. 建立对新食物的积极体验并在低压力下接触它们。

强迫您的孩子品尝新食物往往适得其反。当一个孩子被迫品尝一种新食物时，他喜欢它的可能性非常低，这使得孩子将来越来越难以品尝这种食物。相反，专注于对不熟悉食物的积极、低压力体验。

2. 让您的孩子参与膳食准备。

适合年龄的烹饪任务可以帮助您的孩子在准备和烹饪过程中随着食物的变化而获得看、摸、闻和观察食物的经验。在食物出现在他们的餐盘上之前与食物互动的机会可以显着增加他们对食物的舒适度，即使他们还没有准备好吃它。厨房用具通常可以帮助孩子们接触不熟悉的食物。

[观看此网络研讨会：有挑食者吗？如何解决 SPD 和 ADHD 儿童不健康的食物挑战]

3. 一起清理。

收起剩菜是让您的孩子与他可能还没有准备好吃的食物互动的简单方法。许多孩子几乎不看他们不吃的食物，在厨房帮忙让他们参与到新食物中，而不是期望吃掉它。

简化挑食者的饮食任务

1. 固定孩子的椅子

支持孩子吃饭时的姿势至关重要，这通常是我给家庭的第一个建议。确保您孩子的双脚平放在地板上，她的膝盖以 90 度角落在椅子的前缘上，并且她的背部靠在椅背上。

最简单的选择通常是可调节的木椅，例如 Stokke Tripp Trapp。您还可以为年龄较大的孩子调整您的常规厨房椅子，方法是在他背后添加一个脚凳和一个坚固的垫子，为他提供更多支撑。我喜欢用胶带把旧教科书或电话簿粘在一起，做成合适尺寸的脚凳。没有背部或脚部支撑的长凳和凳子不会让您的孩子在用餐时取得成功。

2. 让您的孩子用手指吃饭。

用手指吃饭会增加用餐时的混乱；但是，混乱是一件好事，可以帮助您的孩子了解食物。了解食物在嘴里的感觉会减少尝试新食物的压力，当我们用手指吃饭时，我们就有机会弄清楚其中的一些！

3. 做出正确的剪裁。

我们切割和烹饪食物的方式对吃东西的难易程度有很大影响。以下是一些示例： 将

食物切成长条状的碎片有助于您的孩子将食物直接放在后臼齿上，以便更有效地咀嚼。苹果、梨和黄瓜去皮，然后切成细条。

切肉对着谷物，使其迅速散开。 Crockpot 和速溶锅食谱生产更容易管理的嫩肉。

用鸡尾酒叉叉出小块难以咀嚼的食物。使用鸡尾酒叉，您的孩子可以将立方体直接放在她的后臼齿上。

演示文稿很重要。我们先用眼睛吃饭；孩子们经常根据食物的外观来决定他们是否喜欢某种食物。

4.让它变得有趣

你不必花哨，只要有思想和有点创意。小碗或可重复使用的纸杯蛋糕衬里可以很好地盛放调味品或分开不同的食物，以帮助避免孩子们有时在看一个装满食物的大盘子时出现的超负荷情况。曲奇刀有各种尺寸和主题，也很有帮助。

5. 少量供应新食物

每顿饭都为您的孩子提供熟悉的食物，当您提供新食物时，请确保它是少量的。让每个人都以家庭式的方式为自己服务，并鼓励每个人在餐桌上的所有食物中至少吃一点点。

6. 保持饮食简单

一锅饭、汤和砂锅菜很容易，但由于它们的混合质地，它们可能会让孩子们反感。您可能希望将孩子盘子上的不同成分分开以简化操作。

如果您的孩子需要比这些策略提供的更多支持，请知道许多专业人士专门从事喂养治疗。它们可以帮助您的孩子发展良好饮食所需的技能。您可以从提供免费婴儿和儿童喂养问卷的 Feeding Matters 等喂养网站或 SOS 喂养方法网站开始，并阅读家长资源，以帮助您开始了解饮食对您的影响有多大。孩子。您可以将此信息带给您孩子的医生并请求转诊以进行喂养评估。 Feeding Matters 和 SOS 网站有推荐名单，可帮助您在社区中找到合格的喂养专家。

借助正确的支持和团队解决喂养问题的方法，您可以改善孩子与食物的关系，并降低每个人在用餐时的压力。

患有多动症的挑食者：下一步

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Lindsay Beckerman，MOT，OTR/L，是一位专门从事喂养治疗的职业治疗师。她喜欢使用 SOS 方法喂养计划帮助儿童和青少年改善与食物的关系。您可以通过 otlindsayb@gmail.com 联系 Lindsay。

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