有些食物对你来说太糟糕了，它们有资格成为营养师的噩梦

。WebMD 要求几位注册营养师和其他食品专家提名他们最喜欢的“食物恐怖”。他们提交的内容从伪装成营养的空卡路里食物到古怪脂肪和卡路里含量惊人的混合物。它们中的任何一个曾经潜伏在你的盘子里吗？

1.可怕的油炸食品

从营养的角度来看，一些最可怕的食物是你可以在狂欢节上找到的油炸混合物和州集市。

美国人已经把从火鸡到Twinkies的所有东西都扔进了油炸锅里，但是你听说过油炸可乐吗？在德克萨斯州集市上首次亮相——并在Big Tex Choice Awards比赛中赢得了创意荣誉——是这种油炸的可口可乐味面糊，淋上可乐喷泉糖浆，淋上鲜奶油、肉桂糖和樱桃

。2. 可怕的牛排馆特色菜

营养噩梦很容易发生许多您最喜欢的社区餐厅都可以买到。 RD 的 Christine Palumbo 提名了一些连锁牛排馆流行的油炸洋葱开胃菜。

其中一种开胃菜，Outback Steakhouse"s Bloomin" Onion，含有超过 800 卡路里、58 克脂肪和 22 克饱和脂肪，以及 1,520 毫克钠。这些数字不包括蘸酱，蘸酱也含有脂肪、卡路里和钠

。3. 令人难以置信的误导

Marion Nestle, 博士, 公共卫生硕士, 纽约大学营养学教授和吃什么的作者, 不同意- 非常有营养的食品，标签或广告中带有健康的词语。她提名“儿童”水果零食，这些零食没有任何水果，基本上是伪装的糖果”；作为一种可能具有误导性的食物。

4. 更大、更大、最大的汉堡

一个面包可以容纳的卡路里和脂肪的数量似乎是无穷无尽的。

Hardee"s 有 Monster Thickburger, 拥有 1,420 卡路里、107 克 (g) 脂肪、45 克饱和脂肪和 2,740 毫克 (mg) 钠。Carl"s Jr. 双六汉堡更进一步，包括两个汉堡肉饼和三片奶酪——重量为 1,520 卡路里、111 克脂肪、47 克饱和脂肪和 2,760 毫克钠。

汉堡王的 BK Stacker 紧随其后，它装有四个汉堡、四片奶酪和 8 条培根，热量为 1,000 卡路里、30 克饱和脂肪和 1,800 毫克钠。

而且这份名单并没有在快餐连锁店结束。听说过“Hamdog”吗？这家来自亚特兰大附近的前 Mulligan"s Tavern 酒馆的烹饪作品从一个热狗开始，里面填满了奶酪和半磅碎牛肉。将其放入油炸锅中，然后装入一个面包卷，上面放上辣椒、培根、洋葱和一个煎蛋。穆里根餐厅也以“路德汉堡”的故乡而闻名。一个巨大的培根芝士汉堡，配上 Krispy Kreme 甜甜圈做面包。

有人打电话给食品警察！

当然，“大多数人在订购其中一种时就知道这对他们不利，” Jayne Hurley，RD，公共利益科学中心监督小组的高级营养师说。

如果您考虑自己的健康，请尝试点一份配酱汁的普通汉堡，以及一份沙拉。

底线是我们每天应该吃不超过 20 克的饱和脂肪。美国农业部 2005 年膳食指南建议每天摄入不超过 2,300 毫克钠（相当于约 1 茶匙）。如果您对盐敏感（即，如果您的血压受盐的影响很大），这个数字下降到 1,500 毫克。

5. 令人震惊的开胃菜

营养师辛西娅·萨斯 (Cynthia Sass) 被提名为 TGI Friday"s “sizzling Triple meat fundido - 奶酪、意大利辣香肠、培根和香肠配面包棒的组合。”虽然这道开胃菜的营养信息在该餐厅的网站，富含脂肪的成分确保fundido是一种营养禁忌。

6. 高热量蛋糕

好像芝士蛋糕的脂肪和热量不够高，芝士蛋糕工厂在丰富的甜点中添加了巧克力糖、饼干、慕斯、甘纳许、无面粉巧克力蛋糕皮和其他同样热量的附加物，Jayne Hurley 说，研发。即使你只是点一个普通的切片，芝士蛋糕也会让你回到 630 卡路里。

在你的咖啡里找点小东西？星巴克老式面包屑蛋糕看起来很无辜，但那个小方块含有 670 卡路里。7.

饮食破坏饮料

高热量饮料的真正问题是它们很容易喝下去，而且不会让你吃饱。

Hurley 说：“咖啡饮料和冰沙不会用花里胡哨的方式来提醒你卡路里的负荷。”“星巴克”白巧克力摩卡咖啡是一杯四分之一磅的咖啡。任何星冰乐混合奶油都含有 490-580 卡路里；一个venti Java Chip Frappuccino 相当于11 个奶精和20 包糖。

为了减少您最喜欢的咖啡饮料中的卡路里，请订购小号，使其“瘦”。 （用低脂牛奶），跳过生奶油。

8. Mammoth Mall Munchies

大多数人在点一个巨大的汉堡时都知道这对他们不利。但真正让赫尔利害怕的是人们在商场里吃的那些不那么明显的增肥食品。

“Cinnabon 中使用的高度芳香的肉桂（810 卡路里）或 Mrs. Field 的牛奶巧克力澳洲坚果饼干的气味（320 卡路里）诱使购物中心的顾客不去想吃半天卡路里或脂肪，”她说。

带上一包 100 卡路里的饼干、一些什锦干果或生蔬菜，以帮助您抵抗这种高卡路里商场零食的诱人香气。

9. 外出就餐的饮食灾难

“15 年前，当我第一次开始评估餐厅食物时，我被一份意大利细面条 Alfredo 中的 1,500 卡路里所震撼，但这种趋势变得更糟，而不是更好，”赫尔利说。

油炸通心粉、奶酪和奶酪薯条是餐厅菜单上令人恐惧的食物类别中的其他提名者。

10. 惊人的份量

在过去的几十年里，不仅仅是快餐超大份。

“松饼、百吉饼、沙拉、三明治、意大利面——今天几乎所有的东西都比过去大得多是或必须是，”

赫尔利

说。“你可以预计大多数餐厅的开胃菜、主菜和甜点的热量都在 1,000 卡路里左右。

脚：汉堡王的巨大煎蛋三明治。这顿无叉餐包含两片奶酪、三片培根、两个鸡蛋和一个大面包上的香肠肉饼，总计 730 卡路里和 47 克脂肪。

食物恐怖真的很重要吗？

是的，营养师说，那里有一些真正可怕的食物。但它们对普通美国人的饮食真的很重要吗？

Michelle May, MD, 作者我饿了吗？当饮食不起作用时该怎么办, 认为一旦一个人沉迷于颓废的甜点或怪物汉堡, 它就会触发“我已经吃饱了，何必呢？”心理。

除此之外，梅认为，真正的恐怖可能是美国人对食物的看法。

“我们从小就被要求清理盘子，这样我们就可以得到甜点作为奖励，这进一步增强了我们吃甜食和吃饱的欲望，”她说。

此外，考虑到许多最可怕的增肥食品都在餐馆出售。根据美国农业部经济研究局的数据，美国人现在将 48% 的食品花费在餐馆上。根据市场研究公司 NPD Group 的数据，男性和女性吃的最受欢迎的餐厅食物是汉堡包。

Hurley 认为，大多数人在订购他们意识到“脂肪和卡路里高得惊人”的食物和饮料时会三思而后行。她希望看到有关餐厅食物的营养信息变得更容易获得，并相信这将鼓励餐厅老板提供更健康

的选择。“让”让消费者有选择权，并在这一点上用餐厅食物的营养信息教育他们购买，而不是网站，”她建议。