水就在我们身边。它是大气层的重要组成部分,占地球表面的三分之二。人体大约 70% 是由水构成的。
很难夸大水对您的整体健康的重要性。没有它你就活不下去。水可以冲走体内的废物,调节体温,并有助于大脑功能。
您消耗的大部分水来自液体,但许多食物来源也含有一些水。
在世界各地,人们都认识到获得淡水的重要性。在缺乏清洁水的地区,脱水风险是一个重大的公共卫生问题。
健康益处
水使身体能够执行一长串维持健康的重要功能,例如:
基本细胞功能
遍布全身的细胞都含有水。水有助于维持身体完成各种重要生化过程所需的细胞形状和结构。
没有水,细胞就会脱水,无法正常运作,从而导致严重的疾病。
体温调节
水主要通过出汗和呼吸来调节我们的内部体温。
当担心过热时,这是一个特别重要的功能。医疗保健专业人员建议在运动期间或在炎热天气长时间外出时增加饮水量。
营养
未经处理的水没有营养价值;但是,它会将营养物质输送到您的全身。
每份的营养素
一杯市政饮用水含有:
卡路里:0
蛋白质:0 克
脂肪:0 克
碳水化合物:0 克
纤维:0 克
糖:0 克
份量
喝大量的水以保持身体机能良好是必不可少的。许多健康专家建议每天至少喝四到六杯水,尽管可能会喝太多水。
根据医生的建议,患有甲状腺疾病或肾脏、肝脏或心脏问题的人可能需要限制他们的水摄入量。对于服用增加保水性药物的人来说也是如此。
如何使用水
水是一种许多食谱中的常见成分,包括饮料和食物。在遵循以水为成分的食谱时,请注意有关水温的说明。例如,酵母需要热水,而制作馅饼皮则需要冰冷的水。
水是许多流行饮料的基础,包括咖啡、茶、柠檬水和风味潘趣酒。
您可以从水龙头喝水,通过过滤器将其过滤,或者在许多商店以不同的形式购买。除了没有气泡的水,您可以购买加味和未加味的碳酸水。
以下是一些增强水风味的创意方法:
将切片水果加入一杯水中
将咖啡冷冻成方块,然后加入冰咖啡饮料中
添加金银铜最好是制作
肉汤
作为食谱基础或
单独
食用