印度尼西亚采取行动解决一些儿童的食物浪费和营养不良问题
印度尼西亚：在一个收集雅加达大部分垃圾的垃圾填埋场，成堆的垃圾可以达到令人眼花缭乱的高度——40 米，或高达 12 层的建筑物。
根据雅加达环境署的研究，首都东南部的垃圾填埋场 Bantargebang 的大部分垃圾（超过 50%）是剩饭剩菜。雅加达每天产生超过 7,500 吨垃圾，其中大部分被送往该地点。
然而，鉴于最近一份政府报告的调查结果，这些数字并不令人意外。
国家发展计划署对 20 年数据的报告显示，从 2000 年到 2019 年，每年有 23 到 4800 万吨食品被倾倒，相当于每年人均食品 115 公斤到 184 公斤。
食物浪费每年给该国造成 14-400 亿美元的经济损失，或高达印尼国内生产总值的 5%。
该国面临另一个与食物有关的问题，一些儿童发育迟缓，营养不良和卫生条件差导致生长发育受损。虽然印度尼西亚的全国发育迟缓或低年龄别身高患病率从 2019 年的 27.6% 下降到 2021 年的 24.4%，但该国希望改善这些数字。
缓解食物浪费问题
正在努力解决这两个问题。
在食物浪费方面，解决方案的发现者之一是 FoodCycle Indonesia，这是一家食物银行，负责分发来自婚礼派对、面包店、公司午餐和超市等来源的剩余食物。
该组织每年帮助养活约 120,000 人，但其总经理 Cogito Ergo Sumadi Rasan 表示需要做更多工作。
“最大的挑战实际上是说服、鼓励多方参与其中。因为当被要求捐赠食物，尤其是可食用的食物时，他们有时会担心，”他告诉 CNA。
“公司担心，如果他们赠送他们认为不可食用的食物，他们的品牌可能会受到负面影响，即使这些食物仍然可以安全食用。”
一家有类似担忧但决定减少食物浪费的公司是麦当劳。
超过指定保存时间的展示食品通常会被扔掉，但现在，作为其食品救援计划的一部分，松饼和炸鸡等物品每天两次收集并捐赠。