?手指食物｜?南瓜山药小方
创始人
2025-10-09 06:31:45
0次
上午剩的南瓜和山药不要浪费～来做一款好吃又高颜值的手指食物吧❗️
⭕️准备食材：
南瓜60g
面粉15g
奶粉15g
鸡蛋一个（可以只放蛋黄）
山药半根
⭕️步骤：
1⃣️南瓜和山药削皮切块蒸熟
2⃣️山药单独打成泥备用，南瓜、面粉、及鸡蛋一起打成泥（蛋白过敏只放蛋黄，打打停停五分钟左右）
3⃣️蒸碗四周刷油，放一层油纸，油纸上也刷层油
4⃣️蒸碗内倒入南瓜泥，铺平，震出气泡后盖上盖子（也可以铺保鲜膜，扎几个小洞）冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟
5⃣️南瓜蒸糕冷却后脱模切成一片片小方块
6⃣️山药泥装进裱花袋中，剪个口子后挤出一些在一片南瓜糕上面（没有裱花袋可以直接用勺子或者小刀刮在南瓜糕上）
7⃣️再拿一块南瓜糕盖在上面，重复6、7步骤就全部做好啦
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