?蒸水蛋,又名鸡蛋羹,这道辅食营养美味,特别适合刚添加辅食的宝宝食用。
?据说只要当了妈,从此无厨渣。
因为曈宝很喜欢吃蒸水蛋,我也认真研究了怎样蒸的水蛋嫩滑好吃,就像果冻一样,不会老。
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㊙️完美水蒸蛋技巧如下,分享给大家。
☑️?:水=1:1.5,大概是1个?,加3次半个蛋壳的水
⚠️宝宝刚开始添加辅食建议只食用蛋黄,(美国儿科医生协会建议宝宝1岁后再添加蛋白),比例大概是2个蛋黄,加5次半个蛋壳的水
☑️水开后,再把装着蛋液的容器放入蒸锅蒸
☑️使用带盖蒸蛋碗或保鲜膜扎眼蒸,避免水蒸气滴入蛋液中
☑️小火蒸8分钟后关火焖5分钟
☑️水蛋蒸好后再加辅食油
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蒸水蛋具体做法见图,掌握以上技巧,手残党也能一次成功,赶快试起来吧。
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