超喜欢吃橙子,所以今天给柠檬做了香橙小蛋糕,加了酸奶口感细腻香甜创
小宝宝也可以吃的哦,软绵绵超好吃,补充维生素C,口味非常清新,当做小甜点和早餐也是很不错呢,做法很简单,妈妈们一起做起来吧
准备食材:
香橙一个
两个鸡蛋
酸奶35毫升
亚麻籽油15毫升(宝宝油都可以)
低筋面粉40克
制作步骤:
①香橙压成汁,取20毫升就可以了,蛋清蛋黄分离,蛋清提前放入冰箱冷冻出冰渣
②两个蛋黄加酸奶/亚麻籽油/橙汁混合均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀
③冷冻出冰渣的蛋清滴几滴柠檬汁,打发至小尖角,蛋黄中放入三分之一蛋白霜翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀(速度尽量快点,避
免消泡)
④烤箱提前预热,130度烤40分钟,再调145度烤10分钟,关火焖5分钟,这样烤出来的口感更软好吃
再搭配上柠檬喜欢的EILoe艾乐洛咿酸酸乳,健康美味又放心~
小贴士:
每个烤箱脾气不一样,根据自家烤箱来定就可以了
根据宝宝喜欢的水果汁,可以换成其他水果也可以用倒入纸杯中烤
烤出来橙子味香香的,特别松软,小宝宝吃完全没有问题的,当做小点心太美味了!