华夫饼松软可口,老少皆宜,以前想吃都只能去买,现在隔三差五就会自己做,简单快手又很美味,作为早点真心不错,华夫饼有面糊版与面团版,面团的好处就是可以随心所欲的各种夹心,这次做了蜜豆馅、豆沙馅、肉松馅,五仁馅,也让我包进去了,hahahaha……❤食材❤
低筋面粉200g
奶粉10g
鸡蛋1颗
纯牛奶70g
白砂糖20g
酵母2g
黄油20g❤做法❤
1⃣黄油提前隔热水融化
2⃣将所有材料混合,揉成光滑面团,室温醒发至两倍大
3⃣将醒发后的面团平均分成9份搓圆,每份约40g,盖保鲜膜继续发酵15分钟
4⃣将发酵好的面团按扁,包入蜜豆馅/其他馅料,12-15g
5⃣轻食机提前预热,它的加热速度很快,提前两分钟预热就可以,预热好后放入包好的面团,盖上盖子,烘烤3分钟即可,可以说是三分钟热好三明治,五分钟搞定华夫饼呀,烤盘表面有食品级的健康涂层,一点也不会沾~
上一篇:全蛋配方,巨嫩滑的葡式蛋挞
下一篇:顺产 米奇一枚,记录全程