每次做完蛋挞蛋白都剩下了,小朋友吵着要吃,想了想干脆做一次全蛋的好了??材料?
鸡蛋2个 牛奶250g 白砂糖35g?步骤?
1⃣蛋挞皮提前室温解冻
2⃣鸡蛋加入白砂糖打散,加入牛奶搅拌均匀
3⃣将蛋挞液过筛,倒入蛋挞皮中8分满,可以放自己喜欢的葡萄干
4⃣烤箱提前10分钟预热,190度上下火25分钟??????
1⃣蛋挞液一定要过筛,这样出来的组织才会细腻
2⃣大挞皮可以做9个 中等挞皮可以做12个左右~
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