✅8M+松软好吃的酸奶蛋糕来喽……(附教程)
创始人
2025-10-22 19:22:50
0次
小伙伴们大家好啊?!我是大乐妈咪?，今天做了一款酸奶蛋糕，非常的好吃?。她不会像乳酪蛋糕的一样高热量，却有着同样清爽细腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受。既可以给宝宝当辅食吃，也可以做成下午茶。最重要的是用料少，制作步骤简单，烘培小白也可以轻松上手。现在分享给大家……
?所需食材：
鸡蛋2个
酸奶75克
低筋粉45克
?制作步骤：
?把蛋清蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器
?将蛋黄打散，然后打散的蛋黄液中倒入酸奶搅拌均匀
?筛入低筋面粉搅拌均匀
?用打蛋器打发蛋清，至出现小弯钩即可
?蛋白霜分两次倒入蛋糊中
✅我家做的时候没放糖，喜欢吃甜的可以打发蛋清的时候，稍微放点儿。毕竟吃甜多了不好。蛋清里也没放去腥的柠檬?，吃不了腥家里也没柠檬的，可以滴几滴白醋也可以。烤箱的温度设定，具体还要看自家烤箱的脾气，烤盘放水的目地是使蛋糕不干。
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