＃V咖成长计划＃孕10周4天，妈妈做的红烧猪蹄太好吃了~~
创始人
2025-11-03 06:51:45
0次
昨天竟然梦到吃猪蹄，然后突然想就很想吃，然后我的神仙妈妈??就买了猪蹄来，太开心了~~
红烧猪蹄做法：
①猪蹄洗净后切块，用葱姜焯水一遍，控干水分后备用；
②炒糖色，开小火加冰糖加水和油，油水混合方式来炒糖，不停搅动糖液受热均匀，直到变成枣红色；
③倒入猪蹄翻炒上色，让每一块猪蹄上好糖色；
④上色后加入开水（这里省去了加入料酒步骤），再加入八角桂皮等调料。（特地查了下，这两个可以吃）
⑤搅拌均匀，因为用焖的要太久了，所以妈妈直接上高压锅了，味道还是一样很香，很有嚼劲，太好吃啦，可以吃两碗饭！
太满足啦~开心！！！中国好妈妈??
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