垃圾食品给零食带来了坏名声。
“吃零食本身并不是”坏事,“Elaine Magee 博士说,他是众多营养书籍的作者,其中包括有人在厨房里和妈妈一起吃零食和针对 II 型糖尿病的好消息饮食计划。
Magee 坚信一天要吃几顿小餐——“其中包括优质、健康的零食”。她告诉中央社。
她的理念:饿了就吃,舒服了就停下。 “填充和舒适之间是有区别的,”她说,“如果你真的遵循这个概念,你应该每隔两三个小时就饿一次。”
这是 Magee 最喜欢的健康零食清单——再加上“坏人”——取自她的另一本书,Fight Fat and Win: Light Meals and Snacks:
Popcorn。这些微波炉品牌中的脂肪是这里唯一的负面因素。寻找更健康的版本——98% 脂肪-免费。如果您选择纯爆米花,可以淋一点人造黄油(不含反式脂肪)或黄油。 “它比全脂品牌好,因为你无法控制它们添加的脂肪,”马吉说。
水果和水果冰沙。 “棒极了,棒极了的健康零食选择,”她说。 “要获得完整、可持续的零食,请制作水果冰沙——乳制品会维持你的生命。”
冰淇淋。变得真实。你知道冰淇淋不是日常小吃。“但是冰淇淋区有很多不错的选择,”Magee 说。Breyer 的 Light Vanilla 是味道最好的香草之一。此外,Smart Ones 软糖棒“非常美味——它们能满足您对巧克力和冰淇淋的渴望,而且它们含有 4 克可溶性纤维,80 卡路里,几乎不含脂肪,而且味道非常好。”
饼干。嗯……“那是个顽固的人,因为没有办法绕过它——如果它们没有脂肪,饼干就不是那么好,你最终会吃得更多,”她告诉中央社。 “饼干是你应该喜欢的东西,但不能作为普通零食。”
奶酪和饼干。她建议,只有选择味道不错的低脂奶酪,比如卡夫 2% 和 Jarlsberg Light。她补充说,较低的脂肪意味着更多的蛋白质。饼干应该是全谷物、低脂肪的,这样才能成为一种健康的零食。饼干中的脂肪越多,它所含的反式脂肪就越多。
谷物。选择燕麦片等高纤维、低糖的谷物。
酸奶/冷冻酸奶。 “我们在我家不喝牛奶,所以酸奶是我们的钙源之一,”她说。酸奶不需要糖来品尝美味。购买原味酸奶并添加一些东西,如低脂格兰诺拉麦片和水果,作为真正健康的零食。
糖果棒。如果你选择迷你型——不是超大号——糖果就可以了。 “几乎每天,我都有一点巧克力,”马吉说。 “如果你剥夺了自己,你最终会强迫性地暴饮暴食。”
冰棒/冷冻水果棒。很好的零食。“有一些很棒的 100% 果汁可供选择。”
蔬菜。“太棒了,棒极了,棒极了的小吃,”Magee 说。“我的孩子们吃蔬菜取得了很大的成功。我通常会蘸一点,比如清淡的牧场蘸酱,然后把什锦蔬菜放在盘子里。”
Cake. Duh. 就像我们一样喜欢它,蛋糕不是一种很好的日常零食。马吉说。
花生酱。没关系,但前提是你只吃一汤匙,只吃全麦饼干或烤面包。
格兰诺拉麦片棒。它们越耐嚼,糖和脂肪就越多,Magee 告诉 WebMD。“健康的脆脆的,并且没有涂上巧克力。你可以自己做;那里有很好的食谱,然后你可以选择其中的油、水果、谷物。”
薯片/玉米片。低脂薯片、菜籽油薯片都可以——“但你最好还是吃一个真正的土豆,”马吉说。
更好的是,用低脂玉米片、无脂素食炸豆泥、切碎的西红柿、辣椒、酸奶油、鸡丝、低脂奶酪丝制作家庭大小的玉米片拼盘。 “如果你在薯片里加点有营养的东西,你就可以把它做成一顿饭了,”她说。现在那是一种健康的零食。
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