导致五岁以下儿童的

不健康饮食三分之一营养不良；

三分之二的两岁以下儿童饮食不良

2019 年 10 月 15 日——联合国儿童基金会今天在一份关于儿童、食品和营养的新报告中警告说，大量儿童正遭受不良饮食和食品系统令他们失望的后果，这一点令人震惊。

《2019 年世界儿童状况：儿童、食物和营养》发现，至少有三分之一的五岁以下儿童（或超过 2 亿）营养不足或超重。 6 个月至 2 岁之间的儿童中，几乎有三分之二没有吃到支持他们快速成长的身体和大脑的食物。这使他们面临大脑发育不良、学习能力差、免疫力低下、感染增加以及在许多情况下死亡的风险。

该报告对 21 世纪各种形式的儿童营养不良进行了最全面的评估。它描述了营养不良的三重负担：营养不足、因缺乏必需营养素导致的隐性饥饿以及 5 岁以下儿童超重，并指出全世界

有 1.49 亿儿童发育迟缓，或与

50岁相比太矮

100 万儿童消瘦，或身高不及身高，

3.4 亿儿童（或 2 分之一）缺乏必需的维生素和营养素，如维生素 A 和铁，

4000 万儿童超重或肥胖。

该报告还强调了来自最贫穷和最边缘化社区的儿童和青少年如何承担各种形式的营养不良的最大负担——即使在高收入国家也是如此。

在英国，当与来自贫困地区的孩子一起离开学校时，三分之一的儿童现在超重或肥胖，肥胖的可能性是其两倍。所谓的“食物沼泽”的盛行，特别是在贫困地区，使儿童越来越难以获得健康食品。

联合国儿童基金会英国政策负责人利亚姆·索利斯说：

“英国的儿童肥胖是一个日益严重的健康危机，三分之一的儿童在离开小学时超重或肥胖。可悲的是，生活在最贫困地区的儿童受到的影响最大——他们肥胖的可能性是其两倍，并且因饮食不良而对健康造成长期影响。

“英国面临着面临‘食物沼泽’的挑战，街道两旁有大量高热量、低营养的垃圾食品店，同时限制超市不健康食品的促销，并确保健康的选择价格实惠且易于获得对所有人。

“每年，政府的不作为意味着更多的儿童被推入健康不佳的生活，这并不是他们自己的过错。在解决这个问题方面取得了一些进展，但还需要做更多的工作。英国联合国儿童基金会正在敦促政府和食品行业加倍努力——从在贫困地区建立健康的食品环境到对不健康食品采取经济抑制措施——让每个孩子都享有健康、快乐和安全成长的权利。”

该报告还警告说，不良的饮食和喂养习惯从孩子生命的最初几天就开始了。例如，虽然母乳喂养可以挽救生命，但只有 42% 的 6 个月以下儿童纯母乳喂养，越来越多的儿童采用婴儿配方奶粉喂养。 2008 年至 2013 年间，在巴西、中国和土耳其等中高收入国家，牛奶配方奶粉的销售额增长了 72%，这主要是由于营销不当以及保护、促进和支持母乳喂养的政策和计划薄弱。

报告称，随着孩子在六个月左右开始过渡到软或固体食物，太多的人被引入了错误的饮食。在世界范围内，将近 45% 的 6 个月至 2 岁儿童没有吃任何水果或蔬菜。近 60% 的人不吃任何鸡蛋、奶制品、鱼或肉。

随着儿童年龄的增长，他们接触不健康食品的情况变得令人担忧，这主要是由于不恰当的营销和广告、城市和偏远地区大量超加工食品以及越来越多的快餐和高糖饮料的获得。

例如，报告显示，在中低收入国家，42% 的在校青少年每天至少喝一次碳酸含糖软饮料，46% 的青少年每周至少吃一次快餐。对于高收入国家的青少年，这些比率分别高达 62% 和 49%。

因此，全球儿童和青少年的超重和肥胖水平正在上升。从 2000 年到 2016 年，5 到 19 岁之间超重儿童的比例翻了一番，从十分之一增加到几乎五分之一。与 1975 年相比，这个年龄组中的女孩和男孩现在患肥胖症的人数分别是 10 倍和 12 倍。

“尽管过去几十年技术、文化和社会取得了所有进步，但我们忽略了这个最基本的事实：如果孩子吃得不好，他们的生活就会很差，”联合国儿童基金会执行主任亨丽埃塔·福尔说。 “数百万儿童以不健康的饮食为生，因为他们根本没有更好的选择。我们理解和应对营养不良的方式需要改变：不仅仅是让孩子有足够的食物；最重要的是让他们吃到正确的食物。这是我们今天的共同挑战。”

报告还指出，与气候有关的灾害会导致严重的粮食危机。例如，干旱造成了 80% 的农业破坏和损失，极大地改变了儿童和家庭可获得的食物，以及这些食物的质量和价格。为了解决这一日益严重的各种形式的营养不良危机，联合国儿童基金会向政府、私营部门、捐助者、父母、

家庭

和企业发出紧急呼吁，通过以下方式帮助儿童健康成长：

包括通过改善营养教育和使用经过验证的立法（例如糖税）来减少对不健康食品的需求。通过激励提供健康、方便和负担得起的食品，推动食品供应商为儿童做正确的事情。为儿童建立健康的食品环境儿童和青少年通过使用行之有效的方法，例如准确和易于理解的标签以及对不健康食品营销的更强有力的控制。动员支持系统——健康、水和卫生、教育和社会保护——扩大所有人的营养成果儿童。收集、分析和使用高质量的数据和证据来指导行动和跟踪进展。

增强家庭、儿童和年轻人对营养食品的需求，包括通过改善营养教育和使用经过验证的立法（例如糖税）来减少对不健康食品的需求。

通过激励提供健康、方便和负担得起的食品，推动食品供应商为儿童做正确的事。

使用行之有效的方法为儿童和青少年营造健康的食品环境，例如准确且易于理解的标签以及对不健康食品营销的更严格控制。

动员支持系统——健康、水和环境卫生、教育和社会保护——扩大所有儿童的营养成果。

收集、分析和使用高质量的数据和证据来指导行动和跟踪进展。

完

编者

须知：

有关照片、broll、完整报告、概况介绍、图表和数据集，请单击此处。

您可以浏览我们网站上的特殊互动功能或在此处下载报告。

欲了解更多信息，请联系：

联合国儿童基金会英国媒体团队，0207 375 6030，[emailprotected]

Clare Quarrell，电话：0207 017 1747，[emailprotected]

关于联合国儿童基金会

联合国儿童基金会是世界领先的儿童组织，在我们所做的每一件事中促进每个儿童的权利和福祉。我们与我们的合作伙伴一起，在 190 个国家和地区努力将这一承诺转化为实际行动，重点关注最弱势和受排斥的儿童，以造福世界各地的所有儿童。

英国联合国儿童基金会筹集资金来保护处于危险中的儿童，改变他们的生活并为明天的儿童建立一个更安全的世界。作为一家注册慈善机构，我们通过个人、组织和公司的捐款筹集资金，我们游说和开展活动以确保儿童安全。英国联合国儿童基金会还在英国的学校、医院和地方当局开展项目。

欲了解更多信息，请访问 unicef.org.uk 在

Twitter、Facebook 和 YouTube 上关注 UNICEF UK。