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1、 春雪宝是是一种十字花科的蔬菜,为甘蓝的变种。
2、花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。
3、花椰采富含维生素B群、C。
4、这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。
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