一岁半宝宝辅食-番茄土豆炖牛腩
创始人
2025-10-06 17:01:35
0次
hi，大家好，我是爱捣鼓辅食的一一妈咪
❤️
今天起床的时候还在想：中午要给宝宝做什么呢？不一会儿，给力的老爸来告诉我，去菜场买菜的时候给宝宝带了一块牛腩，哈哈，完美，可能是我嘴馋了?番茄牛腩安排起来！！！
话不多说，步骤??
1⃣️准备食材：牛腩，番茄，土豆，胡萝卜，洋葱，生姜，香葱，冰糖
2⃣️牛腩洗净切成小块，冷水入锅，加入几片生姜，葱白焯水去浮沫，五分钟左右捞出洗净
3⃣️锅中放入洗净的牛腩，再加几片生姜，葱白，足量的水，小火慢炖一小时，有高压锅的可以用高压锅压，（高汤留着）
4⃣️炖牛腩的同时，西红柿去皮切碎，胡萝卜，土豆去皮切碎，洋葱，生姜切碎备用
5⃣️牛腩炖好后，锅中热油，倒入生姜洋葱炒香，加入番茄丁炒到出汁，再加入牛腩翻炒均匀，加点番茄酱，下土豆胡萝卜一起翻炒两分钟左右，倒入高汤，漠过食材，不够加水，再加入八分之一的红烧块（因为宝宝酱油用完了，所以用红烧块代替，没有红烧块的，用宝宝的酱油，蚝油，食盐调味就可以啦）小火炖煮二十分钟左右，食材全部熟透就好啦！
这是一道怎么烧都不会难吃的神仙料理，非常下饭，大人吃可能会比较淡，可以自己另外再加自己的调味料（生抽老抽料酒什么的）有了它，不用担心宝宝食欲不佳哦……
酸甜开胃，我家吃了一口就叫着要下一口啦
好了，宝妈们赶紧学起来吧！！！
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