Promise

Cookbook 编辑兼作家 Fran McCullough 多年来一直在努力减肥，她分享了她的解决方案：低碳水化合物饮食。

在她的书中，Living Low-Carb，McCullough 总结了阿特金斯的低碳水化合物饮食计划到古，并解释每种方法如何帮助你减肥。她还包括一系列食谱，让低碳水化合物的生活更轻松。

为了帮助你避免典型的节食陷阱，这本书包括旅行指南和每周制作技巧杂货店购物更容易。您还可以从其他低碳水化合物节食者那里找到成功案例。

你可以吃什么

如果你想吃低碳水化合物，麦卡洛建议这样做：

将碳水化合物限制在每天 0 到 30 克之间。你走多低取决于你想减掉多少体重。

避免白色食物。这包括土豆、大米、面包、面粉和糖。

让蛋白质成为每餐的一部分。每天每磅理想体重吃大约半克蛋白质。对于一个中等身材的人来说，这大约是 60 到 85 克。

每天喝 8 到 12 杯 8 盎司的水，以排出体内的毒素。

如果可能的话，吃全食物——有机的和生的。

选择健康的脂肪。橄榄油、鳄梨和坚果是比黄油和奶酪更明智的选择。

努力程度：中到高

遵循 McCullough 的食谱和建议将更容易坚持低碳水化合物的饮食方式，但您仍然需要计算碳水化合物和蛋白质。

限制：如果您不想放弃每一片白吐司或烤土豆，您将难以接受这种方法。McCullough 承认它并不适合所有人。任何有肾损伤的人都不应该这样做，因为吃太多蛋白质会使肾脏过度劳累。

烹饪和购物：Living Low-Carb 提供帮助您在超市导航的提示，以及 175 种膳食计划食谱。

包装食品或膳食：不

。面对面会议：不

。锻炼：推荐。

它允许饮食限制或偏好吗？

素食者和纯素食者：饮食已经是限制性的，所以素食者，尤其是纯素食者，需要付出额外的努力来找到足够的食物吃，因为水果、蔬菜和谷物通常都富含碳水化合物。

无麸质：低碳水化合物不一定与无麸质相同。您需要阅读食品标签以寻找可能的麸质来源。

你应该知道的其他

费用：除了你的食物外没有其他费用。

支持：你自己做这个饮食。

副作用： 低碳水化合物饮食可能有副作用，包括：

头痛

口臭

虚弱

疲劳

便秘或腹泻

医学博士布鲁尼达·纳扎里奥 (Brunilda Nazario) 所说：

它有效吗？

是的，低碳水化合物和低脂肪饮食都已被证明对减肥有效。

研究表明，蛋白质含量较高的饮食可以让你感觉更饱。

它适合某些条件吗？

它适用于任何人，但如果您患有高血压或糖尿病，请询问您的医生您的肾脏工作情况如何。蛋白质含量高的饮食可能对您有害。

如果您服用利尿剂（“水丸”），也请咨询您的医生。任何高蛋白饮食都会导致酮体或酮症的增加以及众所周知的副作用，口臭。它还可能引发痛风发作。

最后一句话

这种饮食可以帮助您减轻体重，但它不是一种全面的体重管理方法。与任何限制性饮食一样，如果您选择这种方法，则只能在医生同意的情况下短期使用。为了保持体重关闭，您还需要改变其他生活方式。

这种方法的好处是它很简单。但就像任何饮食一样，如果您与不同计划的人一起生活，可能会更具挑战性。